大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于布丁不用烤箱的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍布丁不用烤箱的做法的解答，让我们一起看看吧。
没有砂锅没有烤箱怎么做牛奶布丁？
牛奶倒入碗中，微波炉加热1分钟
步骤 2
在另一个碗中加入吉利丁粉和白砂糖，混合搅拌均匀
步骤 3
加热好的牛奶快速倒入有吉利丁粉和白砂糖的碗中，搅拌至无颗粒
步骤 4
待其冷却后装入模具，冷藏2小时以上，凝固后脱模即可
适合冷餐会的小甜品，简单一点的，不用烤箱？
甜点 曲奇，饼干，手工小饼干，各种口味的芝士蛋糕，小蛋糕，布丁~果冻~慕斯~马芬，水果派~老外最喜欢这个~~另外可以给他们准备些果酱~果仁碎~葡萄干和美式麦片~总有人喜欢找麻烦~对了还有泡芙~布朗尼！！！！
关于冷餐会的食谱~各式馅料的丹麦酥皮面包，羊角面包，各种迷你派~寿司~披萨等~意面~奶油蘑菇汤~玉米浓汤~蔬菜炖肉浓汤~~还有切成小件牙签固定的各种口味的三明治~ 炸鱼排~炸鸡~炸虾，炸薯条，炸洋葱圈，炸鱼柳，炸肉串等等炸货~ 各式沙拉~酸黄瓜片~，甜玉米，青豆~土豆泥~水果盘，这一块得主要准备各式各样的酱汁~看起来就丰富多了~西冷牛肉，西式香肠，烤牛肉~火鸡肉~冷切拼盘神马的~各式饮料~低度酒调味饮品~汽水~神马的~总之就是小型自助餐~按自助餐准备就行~
焦糖牛奶鸡蛋布丁不用qq糖就不会凝固吗？
朋友：您好！ 下面将我做布丁的方法推荐给您，供您参考，不妨试一试。 布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。焦糖布丁也是布丁的一种！ 材料： 牛奶1/2杯、鲜奶油1/2杯、常温鸡蛋4个、糖1/3杯、香草精油适量。 做法： 1）先把烤箱140°C~150°C预热。 2）小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌，这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中，快速搅拌均匀，趁热倒入布丁模具底部，薄薄的一层即可。（根据个人喜好，喜欢略苦的就熬煮至起小泡；喜欢甜的把糖熬成褐色浆状即可） 3）把全蛋和蛋黄打入大碗，放入65g砂糖将蛋打散。 4）把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口锅小火煮至快开之前关火，滴入数滴香草香精稍稍搅拌。牛奶的温度不可过高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用面粉筛滤去奶皮和泡沫，过滤后烤出来的布丁会很光滑。 5）过滤好的布丁蛋液倒入模具中，再用厨房纸轻轻吸去蛋液上的细小泡沫 。（如果不吸的话结果烤出来的布丁旁边的一圈就有小眼） 6）在预热好的烤盘中倒入大约50°的热水，把模具放上后，表面上覆盖上锡纸，时间大约20~30分钟。（覆盖锡纸一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以帮助加温，缩短烘烤时间） 7）放入冰箱冷藏4~5个小时。脱模时，用小勺顺着布丁的周围轻轻的压圈，让布丁和模具脱离，再放入热水稍稍浸泡几分钟就好脱模了。 注意事项： 1）烤箱温度和时间仅供参考，因为每家的烤箱估计都不一样； 2）糖可以稍微少放点的； 3）糖浆一定要趁热倒入瓶子中，不然冷了就凝固了； 4）熬糖浆的锅子可以用热水洗。也可以泡上一锅水，第二天自然融化了再洗； 5）烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡； 6）烤的时候上面盖张锡纸，表面也会烤的特别嫩不起皮。
到此，以上就是小编对于布丁不用烤箱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于布丁不用烤箱的做法的3点解答对大家有用。