现在的家长都喜欢让孩子自己吃饭，这样就需要对孩子进行开放式的训练了。前提是你要有足够的耐心，超强的忍耐力。一般宝宝六个月开始添加辅食，最晚不能超过八个月。这会大多给宝宝吃米粉，菜泥，果泥等流质性食物。等到八九个月，孩子差不多开始长牙齿了，可以把食物切成丁块给孩子吃了。十个月或者十一个月时就可以把食物切成条状给宝宝，当然家长一定要在旁边看着，以防孩子被卡住。孩子一岁的时候就要锻炼他自己在餐椅上进食了，他会主动用手去抓食物，这个时候不要试图去组织他。满地狼籍肯定是会有的，所以说妈妈要有佛系心，一定要耐心，给孩子一个人尝试的机会，慢慢地孩子就会喜欢上自己吃饭，当然也会越来越好，我们也就更省心了。看着这些乱七八糟的，忍了吧?！
幼儿教师在组织幼儿进餐时该注意什么？
1.要观察幼儿的食量，及时添饭，注意培养幼儿文明进餐的习惯；
2.教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法；
3.教育幼儿不挑食、不偏食；
4.提醒幼儿细嚼慢咽，不洒饭菜，不弄脏衣服，不东张西望，不大声讲话；
5.为保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子；
6.教师要保证幼儿心情愉快，绝对不能让幼儿哭、叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。
7.幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方；
8.要养成饭后擦嘴、漱口的习惯；
9.幼儿进餐期间，工作人员不应打扫活动室，以免污染吃饭的环境。
