一、菜谱大全简单又好吃的家常菜？
步骤/方式1
800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味
步骤/方式2
另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
步骤/方式3
水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
步骤/方式4
小火炖两小时捞出即可
步骤/方式5
完成
二、三道鳞怎么炖好吃又简单家常做法？
用料：三道鳞1条.油适量.葱2段.姜4片.蒜4瓣.酱油2勺.老抽1勺.白糖1勺.醋2勺.大料1粒.大酱1勺.料酒半勺.十三香1克.盐1勺.香菜1根
家常炖三道鳞的做法步骤：
步骤1、葱切丝，姜切片，蒜切片，各一半放入鱼肚子里。
步骤2、起锅烧油，油热加葱姜蒜爆香，再加入酱油，老抽，大酱，白糖，醋，十三香，炒香后加水，将鱼放进去，加盐，料酒和大料。大火烧开小火慢炖。
步骤3、看汤汁收的差不多了关火，盛盘，把汤汁浇在鱼身上，撒香菜叶点缀。完成。
三、家常做法简单又好吃？
醋溜土豆丝
要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以多放些辣椒
