大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式菜心的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广式菜心的做法的解答，让我们一起看看吧。
迟菜心炒广式腊肉怎么做好吃？
可以做广式腊肉煲仔饭，广式腊肉炒荷兰豆，广式腊肉炒菜花等菜肴。例如：腊肉炒菜花的做法：·主、配料：
1、菜花半棵，掰小块。
2、洗净的腊肉二两，切片。
3、干辣椒三个，切段。
4、盐、味精适量。·操 作:1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约1～2分钟。2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。3、放味精，铲匀后起锅即成。
广东清淡菜谱家常菜做法？
广式煲仔饭
食材：大米、排骨、腊肠、豆豉、菜心、小葱
做法：
1、大米加入清水浸泡半个小时，排骨加入一点豆豉，食用油，一点盐，生抽，小半勺胡椒粉搅拌均匀，再加入一勺淀粉搅拌均匀，然后腌制10分钟
2、大米沥干水分，加入一点点盐，一勺花生油搅拌一下，准备一个小砂锅，刷上一层油，然后把大米倒进来，加入开水没过大米就可以，中火煮开再转小火煮大概五分钟。
3、腊肠切薄片，饭面上没有水分了，把排骨，腊肠放进去，盖上盖，继续小火焖，要不停的翻动这个锅，让它每一面受热均匀。
4、差不多熟的时候，淋上一点花雕酒，淋在盖子边缘上，再淋上一点点油，防止粘锅。再焖二分钟就好了，再放上熟的青菜，再淋上点蒸鱼豉油，最后撒上点葱花，煲仔饭吃之前，一定要先给它搅拌一下。
广式蒸排骨
食材：排骨、豆豉、生姜、大蒜、小葱
做法：
广东菜以清淡、鲜美而著称，下面给您介绍几道典型的广东清淡菜谱家常菜做法：
1. 清蒸鱼：
材料：活鱼一条（草鱼或者黄花鱼等），姜丝，葱段，香菜，生抽，料酒，盐。
做法：
1）将鱼去内脏、洗净，在两侧切上几刀。
2）将姜丝、葱段放在鱼身上。
3）锅中加水烧开，放入蒸锅中。将鱼放在蒸锅上屉上。
4）加入适量的生抽、料酒和盐，再撒上一些香菜。
广东芋头饭怎么做？
1· 油热后加入腌肉翻炒，也可以放入腊肠或者五花肉等，煸炒至透明即可
2· 倒入芋头翻炒，翻炒至表面有些焦黄
3· 加入适量生抽，翻炒一分钟左右
4· 将翻炒好的芋头倒入电饭煲中，大米跟水的量跟平时蒸米饭的比例相同即可
5· 咸鲜的芋头饭出锅了
原材料：山芋、稻米、小鱿鱼干、虾干、生猪肉、大蒜、生抽、盐、味精
流程：
1、小鱿鱼干和虾干泡开
2、生猪肉洗干净，剁碎肉沫，不需要剁细细的，鱿鱼仔除掉红膜，切条。虾干切细。大蒜拍扁剁碎。
3、山芋切一厘米方的粒。
4、稻米洗干净依照平时排水，按住做饭键。
5、锅放少量的油，把鱿鱼丝快手视频炒过，铲起来预留。
6、锅再放少量的油，把大蒜装进去炒。
7、然后放虾粒，小受欢迎成蒜香虾油。
8、再把肉沫装进去炒过。
广东芋头饭主料：芋头250g左右，猪肉500g左右，米3人份
辅料：姜3片，料酒1勺，海天味极鲜2勺
广东芋头饭做法：
1、准备所需食材
2、将猪肉切块
3、芋头削皮，切两半
4、锅里先放肥肉炸出油
5、放入姜片爆香
6、放入精肉翻炒
7、炒至猪肉变色后倒入1勺料酒
食材：红米、香芋、干香菇（可选）、盐巴
做法：
1.香菇洗净，温水泡软
2.红米加入适量水浸泡。
3.芋头去皮切成方块，香菇切小粒，一起入锅，加入一小勺盐搅匀，调整水量（泡香菇的水也用上），煮熟。
4.熟后开锅。将芋头与米饭拌匀，开吃了。
到此，以上就是小编对于广式菜心的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式菜心的做法的3点解答对大家有用。