排骨炖西红柿汤的做法如下：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水。
2、然后洗净洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水。
3、血沫备用取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
东瓜番茄排骨汤的制做是很便捷的，要是将东瓜西红柿跟猪排骨放入放锅里熟，随后在添加调味品就可以起锅服用了，因此建议大伙儿能够试着一下东瓜番茄排骨汤的作法。在平常，吃东瓜番茄排骨汤是能够养颜美容及其清热去火的，并且又有助于推动胃肠的消化吸收，也有有利排尿润肠通便的作用。
?
番茄、猪排骨、东瓜、能够一起炖。
作法以下：
原材料
东瓜200克、番茄200克、猪排骨200克、薏仁米30克，葱、姜、香莱、食用盐各适当。
作法
1、猪排骨清洗，薏仁米清洗，东瓜和番茄切割成尺寸合适的块;
2、将猪排骨放进锅中，倒进适当冷水，火灾烧开后除掉白沫子;
3、放进葱段、生姜片，再倒进清洗的薏仁米;
4、转文火，盖上盖子，煮40分钟上下;
5、放进番茄和东瓜，再煮20分钟至东瓜烂熟;
6、最终放盐调料，熄火后，撒上香莱末就可以。
?
番茄的作用与功效：
1.番茄其性生寒味甘酸，生津解渴，散血护肝，清热去火，医治高血压、坏血病，防止动脉硬化、肝脏病等。
2.番茄含有的柠檬酸，可清理血管垃圾，推动钙、含铁消化吸收，对肠胃黏膜有收敛性功效。所含苹果酸和柠檬酸钠，可协助胃酸消化吸收人体脂肪和蛋白。
3.含有糖原大多数为葡萄糖和葡萄糖，既便于消化吸收，又养神养肝。所含西红柿素，有消炎有利排尿功效，对慢性肾脏病病人尤有助益。所含小量西红柿碱，能抑止多种多样病菌和发病细菌繁育。
4.番茄还具备美容护肤作用，它所含硫辛酸是维护保养体细胞一切正常新陈代谢不能缺乏的物质，能抑止色氨酸酶的活性，使沉着冷静于皮肤和内脏器官的色素减退或消退，具有防止蝴蝶斑或老年斑的功效。
?
东瓜：
东瓜性凉，具备清热去火、利湿消肿等功效，可用以医治口干不止、心烦、痔疮便血等症状，很合适夏天服用。
另外，东瓜中带有多种多样营养元素，可给身体补充很多的营养成分，并具有减肥瘦身降血脂、护肤美容护肤、抗癌防癌的功效。
猪排骨：
猪排骨中除开带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命以外，还带有碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等，营养成分非常可观，还具备补肾固精、益肾补血补气的功效。
番茄酱糖醋排骨的做法？
用料
排骨?500克，米醋?适量，番茄酱?适量，白糖?适量，盐?适量，料酒?适量
做法步骤
步骤1
把买回来的排骨洗干净。冷水下锅。加姜片料酒盐。焯水，
步骤2
水开后，用勺子把面上的血沫舀出来倒掉。然后再煮15分钟。后面再有血沫，也可以捞出来倒掉。
步骤3
大概有15分钟后把排骨捞出来。用芡粉把排骨抹均匀。
步骤4
然后往锅里倒足够多的油。等油烧热后，准备一个能够装下排骨的碗，把烧热的油舀一点放在那个碗里，然后再把排骨倒进去，等排骨大概炸到表面金黄的时候。把排骨捞出来。然后再等油温升高。再把排骨倒进去复炸一遍，感觉炸到差不多了，就把排骨捞起来。放在一旁备用。
步骤5
然后把那个油倒出来用碗装着。把之前留在碗里的油倒进锅里。油烧热后。看排骨有多少到适量的番茄酱进去，然后翻炒均匀。到适量米醋和白糖。用锅铲搅和到表面冒泡。感觉稍微有点粘稠。把排骨倒进去。翻炒均匀，看见排骨大概都均匀的裹上了汁，出锅即可。
