大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋菊花鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖醋菊花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
菊花鱼的糖醋汁的配比？
糖醋汁的配比可以根据不同的做法和个人口味而有所不同，但一般而言，以下是一个参考范围：白糖40克、白醋30克、盐少许、番茄酱80克、淀粉10克、适量的水。将这些调料兑在一起，搅拌均匀即可。具体的配比可以根据个人口味和实际情况进行调整，比如如果您喜欢甜一些，可以适当增加白糖的比例。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和调料的加入时机，以确保糖醋汁的口感和味道达到最佳效果。
红烧糖醋桂鱼做法？
方法步骤：
1、准备桂鱼、葱、糖、醋、酱油、淀粉、料酒、胡椒、油、盐。
2、把桂鱼宰杀洗净，桂鱼两边斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用。
3、锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄；放料酒+酱油+白糖。
4、放入葱、姜，加水烧入味，余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉，淋入桂鱼身上。
主料：鳜鱼1条（1000克左右）、鲜芦笋50克、西葫芦50克、胡萝卜50克
辅料：自制糖醋汁50克
调料：精盐3克、味精1克、色拉油、水淀粉、鸡蛋清各适量。
做法：
先将鳜鱼宰杀放血，去内脏清洗干净，剔出脊骨及腹骨，取鱼肉冲水至无血污后取出一部分肉切成菊花花刀拍干粉待用，剩余鱼肉切成鱼片，加入精盐、蛋清、水淀粉腌制。
1、材料：桂鱼1条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。
2、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。
3、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。
4、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟。
5、蒸锅冒蒸气后放入腌好的鱼，中火蒸约十分钟。
红烧糖醋桂鱼最简单做法？
主料：鳜鱼1条（1000克左右）、鲜芦笋50克、西葫芦50克、胡萝卜50克
辅料：自制糖醋汁50克
调料：精盐3克、味精1克、色拉油、水淀粉、鸡蛋清各适量。
做法：
先将鳜鱼宰杀放血，去内脏清洗干净，剔出脊骨及腹骨，取鱼肉冲水至无血污后取出一部分肉切成菊花花刀拍干粉待用，剩余鱼肉切成鱼片，加入精盐、蛋清、水淀粉腌制。
菊花鱼怎么做？
菊花鱼的做法1.草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺2.只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用食材，切了长方形，形状就不够好看了，切十字花刀，但一定不能切透3.放入葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉、黄酒腌制10分钟4.淀粉中加入吉士粉拌均匀5.把腌好的鱼沾满干淀粉，要沾均匀6.沾好后放置10分钟左右，让淀粉充分粘贴在鱼肉上7.7成热油入锅炸至定型，之后再复炸一般，把鱼炸脆8.炸好的鱼块备用9.锅中倒入白醋和冰糖粉，加入番茄酱，少许水淀粉勾芡做成糖醋汁10.鱼块摆盘，浇上糖醋汁
十斤多的大花鲢怎么做好吃？
谢谢你的提问，我来回答你，前段时间我回答过类似问题，然后又自己亲自做了一次花莲鱼的一鱼两吃的方法，下面把做法分享给你，我发的头条视频里也有你可以去看看。像你这种10斤的大花莲一次肯定吃不完，所以选择一鱼两吃的做法，第一鱼头做白汤的鱼头炖豆腐，把鱼头切下，准备豆腐，胡椒粉，葱姜蒜，砂锅，起锅放少量油，炒香葱姜蒜花椒八角香叶，然后放入水，开锅后放鱼头和豆腐慢火炖1个小时，开锅后放盐，香菜，香油即可食用！第二鱼身做炸鱼条，把鱼身切成均匀大小条状，放盐，十三香，味达美，葱姜丝，搅拌均匀腌制2小时，然后起锅烧油8成热，把腌制好的鱼粘干面粉再下入油锅炸至金黄色捞出控油就可以了，鱼肉嫩刺少适合小孩食用！谢谢
到此，以上就是小编对于糖醋菊花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋菊花鱼的做法的5点解答对大家有用。