大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新鲜沙虫的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍新鲜沙虫的做法的解答,让我们一起看看吧。
生沙虫做法?
好吃生沙虫做法很多,介绍两种做法
一、鸡丝烩沙虫做法
材料
鲜沙虫1000克,鸡脯肉200克,青、红椒各50克,姜丝20克,葱白丝20克,蛋清浆4茶匙,料酒2茶匙,猪油30克,上汤300克,精盐1茶匙,白糖1/3茶匙,味精1茶匙,干淀粉2茶匙,淀粉10茶匙,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙
做法
1、青、红椒,鸡脯肉切成中丝;
2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分别划油;
3、料头炝锅,放入上汤调味;
生吃沙虫做法?
一、鸡丝烩沙虫做法
材料:鲜沙虫1000克,鸡脯肉200克,青、红椒各50克,姜丝20克,葱白丝20克,蛋清浆4茶匙,料酒2茶匙,猪油30克,上汤300克,精盐1茶匙,白糖1/3茶匙,味精1茶匙,干淀粉2茶匙,淀粉10茶匙,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙
做法1、青、红椒,鸡脯肉切成中丝;
2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分别划油;
3、料头炝锅,放入上汤调味;
4、烧沸后放入鸡丝、沙虫,及青、红椒丝推匀烧沸勾芡,撒上胡椒粉,淋入芝麻油装烩碟上席。
二、沙虫干浸鸡做法
材料
光鸡半只,沙虫干50克,姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量
做法
新鲜沙虫怎么做好吃?
做法1、将新鲜沙虫两头切开,用竹签翻出后,去内脏,用流动水冲洗干净后备用。
2、将清洗干净后的沙虫放入沸水中大火汆半分钟后取出,用凉水冲凉备用。
3、将沙虫泡入冷上汤中入冻库冷藏30分钟。
4、碟底铺上碎冰,取出冷藏后的沙虫放在碎冰上,上桌前撒上红椒丝。食用时蘸日本酱油即可。
好吃生沙虫做法很多,介绍两种做法 一、鸡丝烩沙虫做法 材料 鲜沙虫1000克,鸡脯肉200克,青、红椒各50克,姜丝20克,葱白丝20克,蛋清浆4茶匙,料酒2茶匙,猪油30克,上汤300克,精盐1茶匙,白糖1/3茶匙,味精1茶匙,干淀粉2茶匙,淀粉10茶匙,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙 做法 1、青、红椒,鸡脯肉切成中丝;
2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分别划油;
3、料头炝锅,放入上汤调味;
4、烧沸后放入鸡丝、沙虫,及青、红椒丝推匀烧沸勾芡,撒上胡椒粉,淋入芝麻油装烩碟上席。 二、沙虫干浸鸡做法 材料 光鸡半只,沙虫干50克,姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量 做法 1、鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用;
2、沙虫干洗净,以温水浸泡至软,然后用清水冲洗片刻,下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲45分钟;
3、然后取出鸡骨,放入鸡块慢火煮熟,最后以盐、糖调味,放入芫荽便可。
沙虫的15种家常做法?
沙虫15种家常做法如下:
食材准备:主料:新鲜沙虫300克,新鲜韭菜300克。
配料:生姜、大蒜、新鲜辣椒、胡萝卜、绿豆芽适量。食用油适量。
第3步、根据口味放入适量的盐、酱油,翻炒至沙虫均匀上色。
第4步、倒入没过沙虫的水,翻炒片刻后,盖上锅盖,中火煮至水沸。
第5步、倒入切好的葱段,翻炒片刻,即可大火收汁出锅
新鲜沙虫汤的做法?
食材准备
瘦肉400克,沙虫35克,生姜2片
2沙虫白锅(千万不用加油来炒哦)炒至金黄出锅,再泡20分钟后清洗干净即可。(因为我这个沙虫是人工自晒的,几乎无沙,所以不用像别人说的用刷子把沙刷干净)
水煲滚后,放入所有食材,煮开后小火煲1小时40分钟至2个小时。
到此,以上就是小编对于新鲜沙虫的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于新鲜沙虫的做法的5点解答对大家有用。