大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻酱粉皮的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻酱粉皮的做法的解答，让我们一起看看吧。
麻酱粉皮怎么做？
1.粉皮切成3.5厘米长，2厘米宽的片，用沸水泡一下，沥干水分，稍冷。
2.芝麻酱加麻油拌和，再加精盐，味精，白糖和适量凉开水，调成薄糊味料。
3.先将粉皮装盘，撒上姜末浇上芝麻酱味料即成。
主料干粉皮1张黄瓜1根麻酱50g 辅料醋适量盐适量蒜30g 步骤 麻酱粉皮的做法步骤11.干粉皮一张。
麻酱粉皮的做法步骤22.用水泡软。
麻酱粉皮的做法步骤33.黄瓜洗净。
麻酱粉皮的做法步骤44.蒜洗净。
麻酱粉皮的做法步骤55.麻酱用醋和开。
鲜蔬麻酱拌粉皮最正宗的做法？
主料粉皮 黄瓜 胡萝卜 辅料蒜 酱油 盐 糖 醋 辣椒油 流口水的～麻酱拌粉皮的做法步骤1. 买来的粉皮用水泡开2. 加入黄瓜，胡萝卜，蒜3. 加入3勺芝麻酱4. 酱油，盐，糖，醋5. 辣椒油6. 有木有～垂涎欲滴
麻酱拌黄瓜粉皮做法？
准备原材料，黄瓜，凉水泡一晚上的粉皮，蒜瓣，麻酱。
步骤 2
黄色用刀拍，斜刀切开，蒜瓣拍碎。
步骤 3
泡好的粉皮焯水，过凉。
步骤 4
切葱花，热油炸葱油。
步骤 5
所有材料放入盆中，加麻酱，盐，醋，味精，鸡精，糖，生抽，葱油，蒜末。
步骤 6
豆粉做粉皮的做法？
主料：豌豆粉100g
辅料：清水700ml、花椒油一勺、麻油一勺、辣椒油二勺、盐适量、黄瓜一根、辣椒适量
1. 备好食材
2. 用清水300ml泡豌豆粉 搅拌均匀无颗粒 静止几分钟
3. 锅里烧热水400ml 慢慢的把粉水倒进去
4. 边倒粉水边搅拌 我这为拍照 没及时搅拌 粉起小疙瘩了
5. 一直都倒完粉水 不停的搅拌 粉全部变色 关火
6. 倒的容器里放冷 即可食用
7.配菜切好 粉皮切自己喜欢的刀法
8. 放辣椒油 芝麻油等配料
豆粉是由豆类（如绿豆、豌豆、芸豆等）制成的粉末状食品材料，我们可以用豆粉制作多种小吃和美食，其中粉皮就是一种非常受欢迎的豆粉食品。以下是制作粉皮的简单做法：
材料：
- 绿豆粉 100g
- 清水 400ml
步骤：
1. 将绿豆粉倒入一个干净的碗中。
2. 慢慢地加入清水，一边搅拌一边加，直到将绿豆粉和水充分混合。
3. 把混合物倒入一个锅中，用中火煮沸。一旦开始冒泡，立即关闭火源，将其快速搅拌均匀，避免结块。
做法一
（1）浸泡 用25kg绿豆在50℃的温水条件下浸泡5h，冬季可用90℃～100℃的热水浸泡，使其膨胀。浸泡时可用小木勺或竹片等器具搅拌，使杂物漂浮水面，用勺撇除。
绿豆粉皮
（2）冲洗 将浸泡好的绿豆用清水冲洗2遍，冲去泥沙等杂质。
（3）磨浆 将冲洗好的绿豆添入石磨，进行磨浆。在磨浆过程中可边添绿豆边加少量水，以磨成浆糊为宜，一遍即可。磨牙不刃的可磨2遍。
（4）滤粉将磨出的浆糊放入细箩中过滤2次，将箩上的粉渣除去，箩下的粉汁放入水盆中浸泡1天～2天，使淀粉沉淀，撇除水分，这样25kg绿豆可出湿粉块12.5kg。
（5）旋制 旋制时将粉块用凉水调匀成糊状，再依次用小木勺（约半碗）倒入旋锅中，把旋锅再放在滚开的水锅中旋转约30秒，加入少许热水，把旋锅埋入冷水中，将凝固成形的粉皮从旋锅中剥下取出。
（6）晾晒 把刚旋出的湿粉皮贴在竹帘上晾晒，晾干即可。
（7）贮藏 将干粉皮存放在通风干燥处，能保持4个月以上不变质。[2]
做法二
到此，以上就是小编对于麻酱粉皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻酱粉皮的做法的4点解答对大家有用。