大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾泡菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍台湾泡菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
正宗台湾饭团的做法是什么？
1、把紫米、红豆和糙米放在一起洗净，放入飞利浦智芯电饭煲中，加入1:1的水
2、选择［东北米－香糯－粗粮饭］模式，煮45分钟
3、锅热后放油，将菜圃和酸菜炒出香味
4、将煮好的杂粮饭平铺在案板上，依次放入菜圃、酸菜、卤蛋、肉松和油条，再卷起来
5、正宗台湾杂粮饭团完成！
四川泡菜申遗成功了吗？
四川没有成功
央视新闻【韩国越冬泡菜文化申遗成功】韩国泡菜文化，正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。对于韩国人来讲，真正的韩国泡菜被称为“妈妈的味道”，岁月愈久，味道愈浓。泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化的体现，是代代相传的技艺。
韩国驻华大使馆回应泡菜改名：不是改名是命名
“日前有韩国媒体报道称，韩国农林水产部决定以后出口中国内地及中国香港、台湾地区的韩国泡菜都用汉字“辛奇”表示，并提出注册相关商标。韩国驻华大使馆工作人员日前对北京青年报记者表示，使用“辛奇”命名泡菜主要是为了表示其独特性和固有性
非常遗憾没有成功，而是韩国的泡菜申请成功了。其实，作为四川人我更喜欢四川泡菜。我们四川的泡菜作法简单易学，而且脆嫩酸爽，吃法也是很多的，可炒、可炖、可凉拌、也可直接吃。而比较韩国泡菜的做法更是简单易学，更能更易推广。韩国泡菜做法的繁复及配料的复杂，太不易推广了。
不包心白菜能腌酸菜吗？
不包心白菜能腌酸菜。酸菜是北方比较流行的一种食物，主要是用白菜腌制而成。酸菜的营养价值还是很高的，在制作过程中保留了白菜所蕴含的维生素c、氨基酸、膳食纤维等多种微量元素。
而且酸菜中含有大量的乳酸菌，这种乳酸菌进入人体之后，可以有效的保证肠道正常的菌群，促进肠道的营养物质。
多吃一些酸菜，可以有效的吸收其中的营养物质，增强身体的免疫力。并且可以促进胃酸的分泌，帮助消化。
答：能腌酸菜
酸菜是一种蔬菜腌制食品，中国酸菜流行于东北、南方各省以及中国台湾，德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州，常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。 酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
由于不同地区的差异，不同地区的人总喜欢用不同的菜来腌制酸菜，在北方地区，腌制酸菜一般用大白菜来制作，而且还是大缸腌制的，尤其是东北地区，可以说十分普遍。
如果是南方则有所不同，南方地区的人们腌制酸菜更喜欢使用不包心的白菜，也是另有一番口味。腌制好的酸菜也是可以用来做许多菜品的，比如酸菜鱼可以说是十分受人们喜爱的
不包心白菜不能腌酸菜。因为没有包心的白菜，在中间会存在着大量的空气，当把它放在水缸里进行腌制的时候，会出现很多气泡，产生很多的细菌，这样的情况下，没有包心的白菜，就很容易腐烂掉白菜，腐烂掉就会带动其他的白菜跟着一起腐烂这就得不偿失了。
正宗台湾饭团怎么做？
材料:糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量制作方法:花生粉我是用的五香花生磨的01.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。02.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。03.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）04.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。05.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）06.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）07.放上一段油条。08.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）09.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）
到此，以上就是小编对于台湾泡菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾泡菜的做法的4点解答对大家有用。