大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉焖饼子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉焖饼子的做法的解答，让我们一起看看吧。
羊肉焖饼最正宗做法？
做法步骤
1· 将面粉和成稍软些的面团，放置一旁醒面
2· 羊排切块，凉水下锅，焯去血水，备用
3· 将洋葱，生姜，蒜，干辣椒切成合适大小的块
4· 热油中放入花椒，生姜，干辣皮，以及一半洋葱炒香，然后放入肉块，炒至肉块无水分后加入生抽
5· 在炒好的肉中加入没过肉块的开水，中火加盖炖煮
6· 将面团揉成元宵大小的团，继续醒面
7· 肉烧至八成熟后，加入切好的胡萝卜和红薯，继续炖煮
8· 小面团捏扁，擀成薄片，尽量擀薄，焖的时候比较入味
9· 将擀好的面片平铺在煮好的肉上，此时不要关火，中火继续焖
材料
面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。
做法
1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。
2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。
步骤1/11
把面粉用温加盐合成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上，这面和拉条子的面做法一样
步骤2/11
羊排切块，用凉水下锅焯水，捞起沥干水分
步骤3/11
大蒜去皮，大葱切段，姜切片，青红洗净切片
步骤4/11
羊肉焖饼家常做法？
材料
面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。
做法
1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。
2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可
巴里坤县哪家羊肉焖饼子好吃？
阿依旺民族餐厅好吃
被巴里坤羊肉焖饼种草了，来拔草阿依旺。跟着点评很容易找到，好停车，环境很好的一家店，坐在二层，正午的阳关从玻璃屋顶照下来，暖洋洋。烤羊肝很嫩，端上来就被消灭了，才想起忘拍照馕坑烤肉，小羊排肉质好，咬一口肉汁充盈，这次最满意的一道菜。薄皮包子的皮厚了些，馅少了些，吃着不过瘾。羊肉焖饼子汁调得很好，饼子蘸汁配羊肉不错。最意外的是馕，微微发面，芝麻香面香加上软硬适中的口感，在帝都的新疆菜中可排前三，值得再来的一家店。
锅贴羊排的做法？
用料
羊肉 一斤
洋葱 两个
馄饨皮 一斤
黑胡椒粉 少许
生姜 红枣大小一块
五香粉 少许
做法
1，羊肉选瘦肉肥肉比例7:3的吧，用绞肉机绞成肉馅
2，洋葱去皮、削根、洗净、切丁，尽量切细一点～
1.面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔，就比较容易揉的很光滑
2.柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用
3.羊排洗干净控干水分，花椒、干辣椒、姜片、蒜洗干净备用，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块泡清水里备用
4.锅里倒植物油把白糖炒到出沫子，快冒烟的时候把羊排倒进去翻炒，翻炒均匀后把姜片、干辣子、花椒倒进锅里继续翻炒
5.加少许酱油继续炒，炒出香味大概要十几分钟的样子
到此，以上就是小编对于羊肉焖饼子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉焖饼子的做法的4点解答对大家有用。