我总是一年做几次雪花酥。我怀念这种味道。这个比例的口感是多年来最好的。我推荐我的朋友们大繁荣地迎接新的一年!
作者:肖孝义丽莎
用料黄油50克棉花糖200克蓝胖子奶粉50克蔓越莓干50克扁桃仁50克饼干200克做法步骤1.准备平底锅和硅胶铲,将黄油倒入锅中,慢慢融化;
2.融化过程中慢慢搅拌,火不要太大;
3.完全融化后,加入棉花糖,搅拌并继续慢慢融化融合;
4、如融化后的图片,切记火不要太大,搅拌动作不要太大,最好在锅底,以免锅变焦,那是不需要的,口感不好;
5、将奶粉倒入小火继续搅拌,就一点点;
6.关火,倒入蔓越莓干和杏仁,快速搅拌均匀;
7.倒入饼干,继续压伙伴;
8.准备好模盒;
9.加入材料,用擀面杖压平。
10.这次饼干没有碎。我个人喜欢他们。我喜欢看他们被切成碎片。
11.准备好砧板。先在面板上撒一点奶粉,把压好的雪花酥放上去。该模具具有框架。撒一点奶粉就很清楚了。奶粉可以防止切割时粘连;
12.切好后撒一点奶粉,注意均匀,防止糖变硬不容易包起来;
13.准备糖包。我习惯一个一个的放进去,然后用封口机一个一个的封口。我是根据自己的喜好在网上选的。
14.你完了!有100个红包,4个不同的角色,模具盒的小尺寸是24*20*2.5。按照上面的比例,可以切30个大雪花蛋糕,切60个小牛轧糖。这个模盒是按照一块的比例买的。
15.我还做了一个后面有两个核桃和葡萄干的。味道也很好。干果可以搭配坚果。不喜欢加太多,味道太杂。个人认为影响了更好的体验!