?山药薏米粥的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱腹泻调理食谱补虚养身食谱
口味：清香味工艺：煮
山药薏米粥的制作材料：
主料：小米100克,薏米30克
辅料：莲子15克,枣10克,山药30克
调料：白砂糖30克
教您山药薏米粥怎么做，如何做山药薏米粥才好吃将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
用法：空腹食用，每日2次。
小帖士-健康提示：
效用：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
脾调养药膳
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
煮羊杂汤的做法详细介绍
菜系及功效：京菜补虚养身食谱肢寒畏冷食谱
口味：奶汤咸鲜工艺：煮
煮羊杂汤的制作材料：
主料：羊头肉800克
辅料：羊肺50克,羊肥肠50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克
调料：大葱60克,姜30克,大蒜50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克
煮羊杂汤的特色：
此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。
教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃
2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。
3.将各种羊杂、葱结20克、姜块25克等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克、姜末5克、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
黄豆猪蹄汤的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱孕妇菜谱乳母食谱补虚养身食谱通乳食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
黄豆猪蹄汤的制作材料：
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
小帖士-健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
土豆炖排骨的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖
土豆炖排骨的制作材料：
主料：猪排骨500克,土豆500克
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油30克
教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃
1.将排骨剁成5厘米长的段；
2.土豆去皮切成块；
3.姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
4.锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5.锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6.然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；
7.拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。
