大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪脚炖藕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪脚炖藕的做法的解答，让我们一起看看吧。
莲藕猪蹄汤的做法？
1· 猪脚用温水洗干净,剁块(买猪脚的时候叫老板用火烧一下猪脚毛,烧过的猪脚比较容易处理)
2· 猪脚焯水
猪脚冷水下锅，煮出血水捞出，水里可以放些姜片、料酒去腥。再用冷水洗干净
3· 莲藕洗干净，削皮，切小块
4· 把猪脚、莲藕、姜片倒入多功能料理锅中
5· 加入适量的开水，也可以是凉水，水最好就一次加够，中途加水会影响汤水的营养成份
6· 盖上盖子，待水煮沸后转中小火炖1个小时左右
7· 炖好的汤加入少许食用盐调味
猪脚莲藕汤我的做法如下:
配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。
1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。
2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。
3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）
猪脚煲莲藕要什么配料？
猪脚煲莲藕是一道传统的中式菜肴，配料丰富多样。除了猪脚和莲藕外，常见的配料还包括姜片、蒜瓣、红枣、枸杞、党参、黄耆、当归、陈皮等中草药和调味料。这些配料能够增添煲汤的香气和口感，同时也具有滋补养生的功效。猪脚煲莲藕的烹饪过程需要耐心和时间，但是最终的味道一定会令人满意。
莲藕猪脚汤的做法？
材料
莲藕300g，新鲜章鱼100g，红枣6粒，猪踭300g，果皮（陈皮）1/4个，盐1茶匙（5g）
做法
1、果皮浸软，刮去果瓤后洗净备用；
2、新鲜章鱼在开水中焯一下，用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净。
3、猪踭洗净，清水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核；莲藕去皮、洗净切厚片。
4、煮锅中放清水并放入所有材料，待沸腾后改用慢火煲3小时，以适量盐调味，即可盛上桌。
主料
莲藕500克，枸杞1小把，姜片5片，无花果适量，薏米适量
辅料
猪蹄半个，胡椒粉2克，米酒20克，清水适量
1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
首先把剁好的猪脚用开水泡过去掉血水，然后把莲藕切块清洗干净，两片姜拍松，红枣洗干净，一起放到炖锅里，加入半勺料酒半勺盐，开大火炖
步骤2
一个小时后调小火慢慢炖
步骤3
两个小时就可以出锅了
猪脚莲藕汤我的做法如下:
配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。
1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。
2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。
3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）
食材：莲藕一节，猪脚两个，芸豆50克，蟹味菇50克。生姜10克，桂圆两个，党参10克，香葱一棵。花椒3克。
做法：猪脚剁成小块，开水锅中煮一分钟捞出洗净。莲藕削皮切成大块。芸豆冷水泡发两个小时。蟹味菇去根洗净。香葱洗净切末。
起锅热油，放入姜丝、花椒爆香，倒入猪脚，加白胡椒粉、老抽，大火翻炒半分钟盛出，放入砂锅中，加三碗清汤，放入莲藕、芸豆、蟹味菇、桂圆、党参，加适量精盐、鸡精，大火烧开后改小火闷煮一个小时关火，盛出撒上香葱末即可食用。
到此，以上就是小编对于猪脚炖藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪脚炖藕的做法的3点解答对大家有用。