大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫菜炒饭的做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫菜炒饭的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
10个人的菜谱做哪些菜？
明晚，我老公请他的战友（8人）来我家吃饭，加上我家两口子，共10人，我初拟了一下菜谱，一共12个菜：
1.农家三宝；
2.京葱水豆豉；
3.卤味拼盘（市场买现成的）；
4.清蒸鲈鱼；
5.糖醋排骨；
6.农家小炒肉；
7.蒜苔肉丝；
8.酸辣土豆丝；
9.炒时蔬；
十个人的菜谱做哪些菜？十个人的菜谱可以这样做，第一个不管是招待客人还是在自己家吃饭都要有这道白切鸡，为有句俗语说无鸡不成宴。
第二道可以做个广西的扣肉，为广西的扣肉肥而不腻伤超级送饭。
第三道做一个清蒸桂鱼，寓意一年之中都是年年有余，然后再做一个清汤的渔头豆腐汤，这几道菜可以满足十个人的用餐了。
10个人的菜谱：糖醋鲤鱼、糖醋排骨、红烧狮子头、红烧肉、红烧牛肉、可乐鸡翅、麻辣火锅、西红柿炒鸡蛋、蛋炒饭、凉拌黄瓜、排骨汤、紫菜汤。
另外再准备些水果，可以了解一下每个人的口味，再进行准备。如果有必要的话另外也可以准备些甜点、酒品之类的。
十个人的菜谱按平时中档标准按排的话，十二菜（四冷蝶八热盘）两素一汤，四小吃加主食已足够丰盛了。
1.冷蝶：蒜泥白肉、南京盐水鸭一只、灯影酱牛肉、五彩大拉皮。
2.热菜：东坡全肘、叫花鸡、清蒸桂花鱼、北京烤鸭、杨卅狮子头、内蒙烤羊排丶香辣蟹丶白灼虾
3.两素一汤：
腰果西芹、蚝油生菜，鲫鱼豆腐汤。
4.四小吃及主食
驴打滚、淮杨糯米糕、韭菜饼、上海生煎包，米饭。
十人以上菜谱如果需要更高档一些，就增加一两款规格高的名菜如：澳洲龙虾刺身，港式脆皮烤乳猪，整套菜的规格就又高了一级了。
10个人的菜可以做四个凉菜，六个热菜，最后还可以做一大份的汤类。比如四个凉菜可以荤素搭配，素的素什锦，三河豆腐丝，荤的可以切一盘酱牛肉或者香肠，也可以做金糕梨丝。
热菜可以炒京酱肉丝，回锅肉，西芹夏果炒百合，木耳炒山药，再做个红烧肉，清蒸鲈鱼
用鸡蛋可以烧哪些菜？
能做很多，比如：番茄炒蛋、包菜粉丝炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、黄瓜木耳炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、秋葵炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、豆角炒鸡蛋、蒜薹炒鸡蛋等等。
韭菜炒鸡蛋为例——
食材准备：鸡蛋100克、韭菜200克、盐适量、食用油适量。
1、把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里；
2、一边煎一边用筷子快速的划开，取出备用；
3、韭菜洗净切段；
4、起油锅，倒入韭菜；
5、再加入适量的盐
6、翻炒然后倒入鸡蛋；
7、炒匀即可起锅。
用鸡蛋可以做以下一些菜肴:
1西红柿炒鸡蛋 2韭菜炒鸡蛋 3香椿炒鸡蛋
4黄瓜炒鸡蛋 5菠菜炒鸡蛋 6蒸鸡蛋羹
7煎鸡蛋饼 8韭菜鸡蛋馅儿饺子 9煮鸡蛋
10鸡蛋炒饭 11用鸡蛋打酱 12黄瓜木耳炒鸡蛋
13酱鸡蛋 14火腿鸡蛋饼 15土豆丝鸡蛋饼
16青椒炒鸡蛋 17胡萝卜鸡蛋饼 18鸡蛋柿子
19汤鸡蛋柿子面 20榨菜炒鸡蛋
21蒜苗炒鸡蛋 22丝瓜鸡蛋汤 23卧鸡蛋 24凉拌鸡蛋
我能想到的就是这些家常菜。仅供大家参考
鸡蛋能炒许多花样的菜，如鸡蛋炒辣椒把辣椒切成条，切成棱形块或切我丁，招上油盐炒都很好吃，延有鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒黄瓜片，鸡蛋炒木耳，鸡蛋炒洋葱，鸡蛋炒茭瓜等…鸡蛋的用处可大了，即能炒菜又能做汤，并且营养很手富，大人孩子都爱吃。
到此，以上就是小编对于紫菜炒饭的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫菜炒饭的做法窍门的2点解答对大家有用。