我女儿想吃披萨,她刚进了一个新烤箱。最简单的食材,最原汁原味的披萨,对孩子有好处。
由紫菱魔术
用料面粉200克酵母3克食用油5克赤藓糖醇3克盐2克水110克烤肠1根胡萝卜半根番茄酱2-3勺马苏里拉芝士适量做法步骤1.将面粉、水、酵母、油、盐、赤藓糖醇一起加入,揉成面团,放入锅中用保鲜膜盖好,发酵半小时。在寒冷的天气里,它可以持续更长时间。
2.将面团排气,分成两等份的小面团。
3.将面团擀开,放入烤盘,用手将饼皮推遍烤盘。中间薄,外围厚,会让你觉得有点压抑。
4.用叉子将皮扎填满小孔,这样可以防止蛋糕皮鼓起来。烤箱预热10分钟,然后将饼皮放入烤箱定型,上下火180,烤5分钟。
5.定好形状,在饼皮上刷一层番茄酱,上面放一层马苏里拉奶酪。
6.加入提前烤好的半熟香肠和黄油炒好的胡萝卜丁。
7.铺一层马苏里拉芝士屑,自己量一下。喜欢的话可以多放点奶酪。
8、成品,调味很简单,番茄酱可以换成你喜欢的其他口味,加的辅料也可以换,只要水不要太多。