“五谷”在古籍中最早记载为“米、小豆、麦、黄豆、黄米”。后来人们逐渐扩大五谷的范围，谷类、豆类、薯类都算作杂粮，如玉米、高粱、小米、绿豆、大豆、燕麦等。
新时代的人养生意识很强，饮水局变成了保健局，夜宵局变成了健身局。杂粮的健康价值也得到了人们的认可和重视，所以想要减肥，女生可以考虑从杂粮开始。
说起燕麦，大家一定非常熟悉。燕麦酥和燕麦巧克力很好吃。那么你对夏燕麦、莜麦、野麦、雀麦熟悉吗？没错，都是燕麦的别称，但也有必要让大家了解一下，增加饮食文化知识！
燕麦不仅是女生夏季减肥的最佳选择，也是最受现代人欢迎的食物之一，在《时代》杂志评选的健康食品中排名第五。
降血糖、减肥、通便、养胃、补虚、止汗的功效是燕麦成名的有利条件。
早期，人们还用燕麦来缓解皮肤的瘙痒和干燥，具有高价值的美容功效。
南瓜燕麦片
南瓜有解毒消炎的作用，再配以燕麦，就是一道美味佳肴了。南瓜燕麦片可以帮助消费者降低血糖、止咳和血脂，适用于高血压、高血脂和糖尿病患者。如果在夏季冷藏保存，可以起到降温降火的作用。
具体做法:将南瓜洗净，剖开，切成1cm的方块，放入锅中加热煮熟，撒上麦片，搅拌均匀，再煮10分钟左右即可。如果非糖尿病患者服用，可以加入适量冰糖调节口感。
燕麦红豆粥
燕麦红豆粥适合肥胖、糖尿病、高血压、高血脂人群。
具体做法:取红豆50g，洗净后放入锅中，加入适量清水，将红豆煮至开花，加入燕麦煮熟后搅拌均匀。
建议减肥的女生分早晚两个时间点吃饭。
燕麦糯米粥
燕麦糯米粥有利于保养肝脾，贤惠的妻子可以收藏起来，送一碗温暖的解酒汤给醉酒的丈夫！
具体方法:取燕麦片100g，糯米50g。先将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，待水烧开，糯米熟烂后，加入燕麦片，煮熟，搅拌均匀。
燕麦地黄膏
这种美味的食物是为夏季的这个季节特制的。具有清热解毒、降血糖、降血脂的作用。
具体做法
1.准备食材:燕麦粉150g生地30克，枸杞子15克。
2.制作工艺:先将生地黄、枸杞子分别洗净晾干，然后磨成粗粉，与燕麦粉混合，倒入适量水搅拌成糊状，倒入有开水的锅中，边加边搅拌，最后煮成糊状，出锅。
瘦身美容粥
这种粥是所有女性朋友的最爱，因为它不仅可以补充额外的维生素和矿物质，还可以美化皮肤。最重要的是吃了不会胖，各位小姐姐可以放下“肥胖的罪恶感”吃了。
具体做法:将胡萝卜、银耳、葡萄干、枸杞子洗净，然后将胡萝卜切成丁，与银耳一起放入锅中，加入适量的水煮沸，最后加入燕麦片和枸杞子，最后出锅时加入糖和葡萄干。
除了美容保健，燕麦的医疗价值和保健功能也是公认的。连续3个月每天服用燕麦片，可以有效降低心血管和肝脏中的胆固醇，长期食用还可以控制糖尿病和肥胖。
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