大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炖五花肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清炖五花肉做法的解答，让我们一起看看吧。
清炖肉绝密配方？
步骤1、将整块牛肉切成小块。
步骤2、将处理好的姜切成片。
步骤3、锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒 开始煮。
步骤4、煮至牛肉变白捞出。
步骤5、锅内倒入开水，倒入牛肉块，放入葱结、姜片和红枣。
红苕粉或者（白苣芋粉）150克，这种粉不容易断，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精
做法
1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条，粉条用开水泡软待用。
2、把五花肉放进高压锅里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右，压个25分钟。
3、白菜内加点盐腌制，热油锅加入白菜炒香后，把高压锅揭开盖，把白菜和粉条一起炖香即可，（不能盖盖子哈，）几分钟就可以了，起锅加味精。
清炖猪肉放白胡椒粉，洋葱，盐调料
1、配料：猪颈肉140克。
2、调料：白胡椒粉2克、洋葱3克、精盐3克、花生油1茶匙、水11200毫升、水2800毫升。
3、将猪脖子清洗干净，切片。将洗净的白胡椒粉和肉片放入蒸好的碗中。
4、加入800毫升水。
5、锅的内胆放1200 ml水，放在蒸锅上，把锡纸包在蒸锅碗中，放在蒸锅上。
6、选择自动烹饪功能，蒸33分钟。
7、自动煮熟后，打开锅盖和锡纸，和蒸碗一起取出汤汁，加入3克盐、花生油和葱花。
清炖肉怎么做？
1.准备五花肉一块切片，洗干净
2.倒入酱油，冰糖腌制五花肉2个小时，期间要翻面腌制
3.将腌好的五花肉放入高压锅，加入蒜头和水以及腌五花肉的酱油，大火炖，开了后一直大火10分钟后，转中火10分钟，后关火即可
4.炖好的五花肉装盘即可
1、材料：黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12毫升,盐、味精、胡椒粉各适量。
2、首先把牛肉洗净,切成小方块,人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清;炒锅中放入植物油烧热,下牛肉、葱段、姜块煸透,倒人砂锅内,加清水、料酒,盖严锅盖,煮沸后用文火炖至牛肉酥烂时,加入味精、盐、胡椒粉即可。盛入汤碗时,再撒放青蒜丝即成。
清炖肉的做法如下：
准备主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：菠菜10克,油菜10克,鸡蛋100克
调料：淀粉(豌豆)5克,盐3克,黄酒10克,味精1克,大葱5克,姜5克
清炖肉的特色：
清香美味，酥松鲜嫩，滋味浓郁。清炖肉的做法：
1.将肉切片，再切成黄豆粒大小的肉丁，装入碗内，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀，做成5个丸子
2.砂锅加鸡汤，烧开放入丸子，加调料调好口味，用慢火炖约40分钟（将配料另用大勺炒一下），倒入砂锅中稍焖一会儿，加点味精，将砂锅端上桌即可。
炖五花肉怎么做？
主料
带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。
上好的带皮五花肉
配料
葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，
炖整条五花肉做法？
主料
上好的带皮五花肉
带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。
配料
葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，
方法：
1. 把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。 2. 炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起泡。（不要炒焦） 3. 把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。4. 葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀，让肉块上色。 5. 同时在另外一口锅里烧适量开水，水的分量大约是刚好没过肉。 6. 把开水倒进肉锅，刚好没过肉，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火炖一个小时左右，中途不用揭开锅盖翻炒。 7. 约一个小时以后，尝一下味道，如果太淡，就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤，则转大火，翻炒五花肉，直到汤汁变少，完成。
到此，以上就是小编对于清炖五花肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炖五花肉做法的4点解答对大家有用。