大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜帮的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白菜帮的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
大白菜菜帮怎么做好吃？
做法
1.白菜着切成片，最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃
2.锅里放少许油烧热，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜碎爆香
3.倒入切好的白菜翻炒，一定要一直保持大火爆炒的状态
4.翻炒至白菜帮微软
5.放入盐，鸡粉翻炒均匀，倒入1勺陈醋。仍然是大火爆炒装态，让白菜吸入陈醋的酸味来融合辣椒的辣味，白菜变得透明微微发软就可以盛出来了
大白菜菜帮好吃的做法有很多种，这里提供其中两种做法：
醋溜白菜菜帮：将白菜帮片片，调汁（醋、生抽、糖、盐、蒜末），水淀粉准备好加进汁里，热锅炝锅（葱姜或者加个小干辣椒）下白菜帮，大火快翻炒，下汁出锅。
凉拌白菜菜帮：将白菜帮切成细丝，麻油、辣油、生抽、醋、盐加进去，加点蒜拌匀即可。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味选择适合自己的一种进行烹饪。
将白菜帮子叠起来，中间切一刀，再切成小片，装到一个小盆里，加两克盐拌均，腌五分钟，这样是为了菜帮子更爽脆，再倒在菜篓子里沥干水。
把锅烧热倒油，凉油放花椒，小火把花椒炸香，捞去花椒不要，辣椒蒜片放锅里炒香，开大火倒入沥干水的白菜帮子，大火快炒，倒下调好的料汁翻炒均匀，大火收汁出锅装盘。
腌香辣白菜帮怎么做？
【原料】白菜帮
【配料】：香菜、姜、蒜
【调味料】：食盐、红油、生抽
做法步骤：
1.白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。
2.切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。
3.白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。
4.将香菜、蒜和姜切成末。
5.挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。
6.拌匀即可食用。
凉拌白菜帮焯水的做法？
、将青椒、冬笋、香菇分别切成丝，在开水中焯透，然后冷水过凉
2、取一个干净的锅，锅里放油加火烧热，放入切好的葱丝、姜丝、青椒丝、冬笋丝、香菇丝煸炒
3、在食材中放入白糖、白醋、盐，炒熟后盛入碗中，备用。4、将白菜去除老叶，切条，洗干净，然后用开水焯透，冷水过凉，控干水分，放入大碗中。
5、在白菜上依次放入少量盐、白糖、白醋搅拌均匀，浇上红油，将炒好的蔬菜丝放到白菜上搅拌均匀即可。
把白菜掰开洗净去叶，把白菜帮切丝，放开锅中绰一下捞出挤干水份，放入大碗备用，在把准备好蒜拍扁剁碎倒另一个碗里，在切点红辣椒四，放蒜沫碗里，撒点香菜沫，花椒粉，然后起锅烧油淋制蒜沫碗里爆香，倒入白菜帮丝上，撒点味精，盐，少许香油倒入准备好的料汁，用手抓拌好就ok了
食料：白菜半颗，青椒一个，香菜一颗，红小米椒两个，大蒜三瓣，生姜5克。
做法：白菜去掉叶子只留白菜帮子，切成细丝。青椒洗净去籽切丝。小米椒切粒。香菜洗净切小段。大蒜生姜拍碎切末。
把锅中加冷水烧开，放入白菜帮丝，烫十秒钟捞出过一下凉水，沥干水分后倒入盆中，加入青椒丝、小米椒粒、香菜段、蒜姜末，加入适量精盐、白胡椒粉、十三香、蚝油、香醋、生抽、鸡精、小磨香油，搅拌均匀即可食用。
到此，以上就是小编对于白菜帮的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜帮的做法大全的3点解答对大家有用。