大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨鱼仔汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍墨鱼仔汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
墨鱼仔煲汤家常做法？
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锅里放入凉水,煮制花甲、墨鱼仔。放入料酒去腥,花甲煮到开口即可。墨鱼仔、花甲和汤分盘倒出备用。
2.
清洗过的虾,去虾头。生姜切片,葱切段放入碗中备用。
3.
起锅烧油,油热后放入河虾煎制出虾油,把虾盛出备用。虾油煸炒生姜,番茄切滚刀块煸炒。番茄煸炒中用铲子压烂成泥,放入煮墨鱼仔、花甲用的汤。
4.
把虾放入汤中,加入浓汤煲搅拌均匀。
墨鱼仔汤怎么炖的白？
用料：猪蹄1只约800克，莲藕1个约600克，红枣5个，墨鱼干100克。
做法：将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。
食材：
主料：墨鱼仔8个白萝卜1个
辅料：姜适量、葱1根、香菜适量、盐适量、 糖适量、鸡精适量
1. 新鲜墨鱼仔数个，根据自己的喜好，5-10个都行。
2. 白萝卜一个
用料：墨鱼、墨鱼籽、排骨、姜、葱、盐、胡椒粉；
步骤：
1、墨鱼、墨鱼籽洗净，用清水浸泡；
2、排骨洗净，用清水浸泡30分钟左右后，用流动的清水反复冲洗干净；
3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；
新鲜墨鱼仔炖汤的做法？
把墨鱼仔洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀，用开水加料酒焯一下打卷即可捞起，过凉水沥干水分。姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味，加豆瓣酱翻炒均匀，加墨鱼料酒味级鲜翻炒。加青辣椒一起翻炒均匀，加少许白糖翻炒均匀出锅。
食材：
主料：墨鱼仔8个白萝卜1个
辅料：姜适量、葱1根、香菜适量、盐适量、 糖适量、鸡精适量
1. 新鲜墨鱼仔数个，根据自己的喜好，5-10个都行。
2. 白萝卜一个
菜名：墨鱼排骨汤材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙做法：
1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。
2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。备注：煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。
做法：
食材：
新鲜墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根。 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克。
墨鱼汤的做法：
1、墨鱼用清水浸泡2小时，捞出；
墨鱼仔萝卜丝汤的做法？
材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙做法：
1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。
2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
干墨鱼用冷水泡发6小时以上复水。泡好后，撕去黑色的膜，眼睛牙齿都给去掉。就用水捏 硬硬的一小块的都给它去了就行。
清理好后。身体部分切花刀，须须切段。冲洗干净备用。
注意：墨鱼骨头一大块硬硬的别扔了！！那个是可以一起煲汤的。那个是很好的中药。
萝卜洗净切块。姜切丝，红枣枸杞冲水洗干净。
除萝卜外，所有食材直接冷水下锅。大火烧开，小火煲四十分钟后加萝卜。
再煲30分钟，萝卜熟即可起锅。想用别的配菜跟萝卜一起放就行。放了玉米一起煮也很好喝。墨鱼本身有一点点咸味了，所以不加盐，也是很鲜甜的
到此，以上就是小编对于墨鱼仔汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨鱼仔汤的做法的4点解答对大家有用。