大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜饼用面粉做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍南瓜饼用面粉做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜饼用面粉最简单做法?
1、蒸熟南瓜泥,糯米粉,面包糠。
2、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
3、揉成粉团。
4、分成小块,上笼蒸熟。
5、放在抹油的盆中冷却。
6、搓成长条在分成大小相当的胚子。
7、将胚子按扁,包入豆沙馅。
8、将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。
9、平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
食材:南瓜500克,面粉200克,酵母2克,热豆油适量,五香粉适量,白糖适量,盐适量
步骤:
1、南瓜去蒂清洗干净剖去籽放入锅中蒸熟取出搗碎放入面粉中。
2、加入酵母,白糖,盐,温水搅拌均匀和成面团醒发1小时。
3、面团分成若干份擀成圆片。
用料:南瓜一个大约1000克,面粉500克,
做法:
1.把南瓜削去老皮,切成片放在锅里蒸熟蒸烂。
2.蒸熟的南瓜拿出来,趁热用勺子打碎。
3.放凉后放入酵母,再加入适量白面,和南瓜揉在一起,进行发酵。
4,面发酵以后,下成小剂子,擀成饼就是南瓜饼生胚。如果喜欢吃油炸南瓜饼,可以放在热油里炸熟,就能直接食用了。
南瓜饼的面粉做法?
用料:南瓜一个大约1000克,面粉500克,
做法:
1.把南瓜削去老皮,切成片放在锅里蒸熟蒸烂。
2.蒸熟的南瓜拿出来,趁热用勺子打碎。
3.放凉后放入酵母,再加入适量白面,和南瓜揉在一起,进行发酵。
1南瓜蒸熟,用勺子压成泥状
2加入一个鸡蛋、两勺白糖、酵母粉、食用油,白糖。
3然后再逐渐加入面粉,面粉的软硬度和蒸包子一样就可以了,盖上锅盖醒发。
4面团体积变大,里面呈蜂窝状,面就发好了
5面团放入面板,揉成条状,再切成小方块。团成圆形压扁,一面撒上少许黑芝麻,盖上保鲜膜再醒发二十分钟。
6平底锅中加入少许食用油,将油铺平。
7将南瓜饼放入锅中,加入到饼厚度一半的清水,小火盖上盖子焖煮至水干。水干开盖,将南瓜饼翻面。盖上锅盖小火焖二分钟左右。两面烙出焦黄色即可。
食材明细:
南瓜,普通面粉,白糖,酵母
普通面粉做南瓜饼的方法:
1、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟,用筷子戳一下南瓜是否熟透,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
2、把南瓜片蒸好后,倒进大碗内用勺子压成南瓜泥,准备和普通面粉一起做面团了。
1配料:油10ml、南瓜500g、面粉300g、蜂蜜10ml、芝麻10g。
2将南瓜切去瓤,去掉皮,切成块末,放入蒸锅中蒸熟,取出捣成泥,加入蜂蜜、面粉。
3搅拌均匀,和成面团,做成均等大小的圆饼,锅中加油烧热。放入南瓜饼,炸至金黄即可。
主料南瓜500克 玉米面300克糯米粉200克辅料小苏打微量1. 选择老的南瓜洗净。
2. 去籽去皮。
3. 切块入高压锅。
4. 上汽蒸5分钟,放气后盛在盆中,用筷子打散。
5. 趁热分批加入糯米粉,(会将糯米粉烫熟)。
6. 充分搅匀成泥状。达到一定的硬度,做成饼状,裹上面包糠油炸即成南瓜饼。由于太稀,没有糯米粉了,7. 灵机一动,加入玉米面及少量小苏打。
8. 电饼铛烧热,将面团团城圆子再拍扁放入饼铛烙3分钟。
9. 翻面再烙约2分钟熟透即可。
1 首先准备好所需食材,南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块,放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。
2 然后蒸熟后取出,经勺子碾压后即成泥。再准备面粉。
3 加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水),搓揉成团,然后加一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。
4 然后取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁,做成小圆饼,在平底锅至火上,放入适量植物油烧热,再放入南瓜饼胚两面煎熟即可。
5 最后煎南瓜饼前,可以先沾上一层面粉,这样可以防止维生素流失;如果南瓜本身甜度不大,白糖可酌情多加点,如果南瓜甜度偏大,白糖则要少放
到此,以上就是小编对于南瓜饼用面粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜饼用面粉做法的2点解答对大家有用。