大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳西米露红枣的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳西米露红枣的做法的解答，让我们一起看看吧。
西米银耳红枣汤做法？
1.
西米银耳红枣汤的具体做法如下:
食材主料:西米40克.银耳40克.红枣25克，配料:冰糖60克，枸杞10克，纯净水700克。
先将西米，红枣，银耳，枸杞清洗干净。
2.
然后倒入锅中，加人纯净水。
3.
红枣银耳西米羹怎么做？
1、西米200g，银耳50g，红枣10颗，冰糖100g，
2、银耳用冷水泡发半小时，喜欢可以在放几片黑木耳！
3、开水煮沸，倒入西米，边煮边搅拌！直至西米周围透明，中间只剩一点白
4、西米沥出过冷水，冲凉。另起锅水烧沸，倒入冷却的西米。
5、再倒入银耳和红枣，煮沸，搅拌！直到西米全部透明，放入冰糖，喜欢甜的可以按口味多放点。转小火炖10分钟就可以出锅了！
一、配料
西米3两 银耳2两 冰糖4两，红枣少许
桂花少许 湿淀粉适量
二、初步加工
1、西米发料，水锅（大锅）置旺火上烧滚，西米洗一洗放入略汆，关火待水冷，中间白芯仅存十分之六时，用冷水反复漂冷，倒入淘箩中沥去水，干放待用，发现水发粘并结在一起，要放与水中攥开，票清使用（如果汆后醒至水冷时尚为发开，又可捞出，待水烧滚再放水汆后关火醒）。总之，汆时火要旺，水要沸滚，一次不宜放太多，但又不宜多滚，以免滚糊。
2、银耳先放冷水中浸软，捡掉杂物，改开水浸泡，水冷后再换开水，直至透为止。
三、烹调方法
煮锅洗净，置旺火上加冷水、银耳、冰糖烧滚，放入发好的西米和红枣，淋上湿淀粉推匀，着成杨柳薄芡，加桂花出锅装碗，食用。
银耳西米露怎么做？
下面是银耳西米露的做法：
材料：
- 银耳 20 克
- 西米 50 克
- 椰浆 200 毫升
- 糖 80 克
- 水 1000 毫升
步骤：
1. 银耳用水泡发至软，洗净
2. 将泡发好的银耳切小块备用，将西米淘洗干净备用。
1/5 把银耳洗干净，择成小片放进电压力锅里。加水要超过银耳，银耳会煮发，所以水要多一点点。根据自己喜好加适量冰糖。电压力锅定时35-40分钟。
另烧一小锅水，手抓一到两把西米撒至沸水中。煮呀煮，大约10分钟后西米的边缘有点透明。倒到漏篮过滤，用冷水浸泡，可让西米更Q。再重新烧开一小锅水，把西米倒进再煮，估计再要10分钟才会接近透明。放糖煮，这样西米里才有甜味。
2/5 另烧一小锅水，手抓一到两把西米撒至沸水中。煮呀煮，大约10分钟后西米的边缘有点透明。倒到漏篮过滤，用冷水浸泡，可让西米更Q。再重新烧开一小锅水，把西米倒进再煮，估计再要10分钟才会接近透明。放糖煮，这样西米里才有甜味。
看，白粒西米现在变身啦~！尝一小颗，QQ的很嚼劲。有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，建议不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
3/5 看，白粒西米现在变身啦~！尝一小颗，QQ的很嚼劲。有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，建议不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
时间到，就可以把西米倒进电压力锅跟银耳拌在一起。尝下味道，根据个人口味再加糖。
4/5 时间到，就可以把西米倒进电压力锅跟银耳拌在一起。尝下味道，根据个人口味再加糖。
到此，以上就是小编对于银耳西米露红枣的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳西米露红枣的做法的3点解答对大家有用。