大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤麸烧肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤麸烧肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
上海正宗烤麸红烧肉的做法？
买来的烤麸用手撕块，焯水，用清冲洗，反复挤压。没有酸味后尽量挤干水份，起油锅，把烤麸煎至金黄。五花肉切成与烤麸差不多的块，炒锅煸香，放入白糖（冰糖）量大一些，料油，老抽，生抽，姜。一瓣大料，加水，放入烤麸，大火烧开，小火燉半小时，五花肉烧软后大火收汁。即好。
红烧肉末烤麸的做法？
烤麸红烧肉的做法 1、洗净的五花肉冷水下锅 2、取出焯水的五花肉切块，两次放入开水中飞水，用冷水冲洗冷却。
3、提前泡软的烤麸挤出水分，放入热水中煮5分钟取出，控干 4、锅内放油适量，爆香姜蒜 5、放入五花肉略炸变焦放入3勺酱油和糖，加入热水焖烧 6、焖烧15-20分钟后加入烤麸，添水继续焖烧 7、焖烧15分钟后加入2勺蒸鱼豉油和盐，加水继续焖烧至收汁即可。 小贴士： 因为焖烧时间很久，蒜瓣会整个焖烂在里面，如果喜欢吃整颗的蒜可以迟些放。 因为家里只有酱油和蒸鱼豉油，所以放了这两种，如果没有的话用生抽老抽做应该也是一样。 烤麸一定要提前泡好，不然做菜过程就会很漫长了~烤麸吸收了红烧肉的汤汁会非常有味道，一口咬下去满嘴都是油啊。不过一点也不觉得腻！
烤麸怎么做好吃？
步骤一
把烤麸切成正方形的小块。
步骤二
烤麸洗干净一定要洗的时候把里面水份捏干，花生炸熟，烤麸焯水，水开捞出，木耳和香菇一定要泡发，
步骤三
锅烧热多放油，放入烤麸几面都煎一下，放入木耳和香菇，生抽老抽，加入水，放糖，糖一定要多一点，中小火盖上闷十五分钟左右入味，然后大火收汁，汁不要收太干，放入花生米翻炒
步骤四
地地道道的上海菜，翻炒几下出锅。
红曲烤麸烧肉好吃。做法步骤

1.准备好原材料：烤麸和黑木耳提前泡水；

2.锅中放入少量油， 下入切好的五花肉块翻炒；

3.小火煸至到五花肉表面微黄，油炸也部分煸出；
以下是一种简单的烤麸做法：
材料：
- 烤麸
- 豆瓣酱
- 糖
- 老抽
- 盐
- 清水
- 油
步骤：
1. 将烤麸用清水洗净，放入盆中，加入约1汤匙盐和1汤匙老抽，腌渍10分钟左右。
2. 在一碗中，加入1汤匙豆瓣酱，1汤匙糖，1汤匙老抽，1/2汤匙油，搅拌混合。
3. 将腌渍好的烤麸均匀地刷上调味酱。
4. 预热烤箱至180°C，将刷好调味酱的烤麸放入烤盘中，放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面烤得微黄微焦即可。
提示：可根据个人口味加入其他调味料。
下面是一种简单的烤麸的做法：
材料：
- 200克烤麸
- 适量食用油
- 2瓣大蒜，切末
- 适量盐和胡椒粉
- 适量酱油（或生抽）
- 适量葱花（用于装饰）
步骤：
1. 将烤麸切成适当大小的片状或块状。
烤麸是用冷水泡还是热水？
温水好
菜市场买回来烤麸要把它切成小块，然后放在温水里泡一下，最好放在锅里烧开水，把他在里面抄一下水，然后再用清水洗干净，把康复里面的水用手把它挤出来，这样的烤麸比较好吃，没有豆腥味康复可以烧肉吃，也可以烧黑木耳，花生一起烧都可以吃
炸干的金金菜怎么做好吃？
1.五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味
2.金金菜用温水泡20分钟
3.泡好的金金菜 挤出水分
4.油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色
5、添加适量的水 酱油小火炖
6、最后下金金菜和盐 收汁出锅
到此，以上就是小编对于烤麸烧肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤麸烧肉的做法的5点解答对大家有用。