大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧鸡公的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烧鸡公的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
荆州烧鸡公的正宗做法？
步骤 2 土鸡切小块，冲洗沥干水。 老姜洗净切片备用。
步骤 3热锅凉油，油热后大火倒入鸡块翻炒，再放入姜片翻炒，鸡块表面变黄后，放5克盐翻炒入味，再用白酒溜边翻炒，倒入生抽上色。
步骤 4倒入路边荆水没过鸡肉，大火烧开后，倒入电炖锅中煨一个小时，喜欢吃软烂一点的可以煨一个半小时。出锅放盐调味。
步骤一，土公鸡1/4只，八角，桂皮，草果，香叶，花椒，干辣椒，姜片，蒜头，春节冰糖，蒜苗，段指天椒圈，啤酒生抽一点点老抽。
步骤二鸡斩块，去血水挤干水分，多泡水去血水挤干水分待用。
步骤3，锅里放油烧热放干辣椒，花椒，草果，香叶，桂皮八角，葱节炒香。
步骤4下鸡肉翻炒。
烧鸡公料包烧鸭子做法？
材料
三黄鸡1只，土豆2个，尖椒1个，红尖椒2个，大葱5大段，烧鸡公调味料1包
做法
1、三黄鸡洗净，斩合适大小的块备用。
2、土豆削去外皮，洗净，切块备用。
3、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用。
马田烧鸡公的正宗做法？
准备材料：鸡公 半只，香菇 7朵，小米椒 一把，长青椒 10根，花椒 一把，盐 适量，酱油 适量
腌料：姜片 6片，大蒜 6瓣，大葱段 适量，香叶 1片，八角 1个，桂皮 1块，小茴香 一把，红油豆瓣酱 一汤匙，老抽 一汤匙，生抽 2汤匙，淀粉 一汤匙，料酒 适量，干辣椒 6个，盐 适量，花椒 适量
1、将公鸡洗净后剁成小块备用。
2、将腌料全部倒入鸡块中用手抓匀，腌制20-30分钟。
3、将小米椒和长青椒洗净备用。
脆皮烧鸡公做法？
主料;脆皮鸡材料土鸡1只。
配料;1、.白醋300cc，麦芽糖100公克，水50cc，
2.沙拉油适量，椒盐粉2大匙，柠檬1/4颗
做法
一、土鸡洗净后，用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后，静置约20分钟；调味料混合煮匀成糖醋水后放凉备用。
二、将土鸡的表皮以沸水淋上4至5次后，再用糖醋水均匀的淋上4至5次。
三、将土鸡悬吊至通风处让其吹风约3小时晾干表皮后，再将鸡眼戳破，避免鸡放入热油锅中产生油爆。
四、热一锅，加入足以淹过整只鸡的沙拉油，并将油温烧热至约150℃，将土鸡放入油锅中，以小火炸约20分钟至熟后，转中火续炸至鸡肉表皮呈现出金黄酥脆感，即可捞起沥干油份。5.再将作法4的土鸡切块，装盘并挤上柠檬汁，沾椒盐一起食用。
配 料: 鸡胸脯肉500克，柠檬一个，白酒、料酒、水淀粉、盐、白胡椒粉、白沙糖、油。 ·
操 作:
一、把鸡胸脯肉洗净、拍松，放入碗中加入白酒料酒（一汤匙）、白胡椒粉（5克）腌制15分钟。
二、利用这十多分钟，你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开，留下一片做装饰，剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉，放在全
到此，以上就是小编对于烧鸡公的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧鸡公的家常做法的4点解答对大家有用。