大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双皮奶红豆的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍双皮奶红豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
红豆双皮奶怎么做？
红豆双皮奶的制作步骤如下：
1. 红豆提前浸泡3个小时，清洗干净，倒入锅中，多加点水，凉水开始煮，大火把水烧开，水开之后转最小火慢慢煮，大约煮40分钟，煮到用手指一搓就碎，酥酥的就可以出锅了。
2. 煮好的红豆过一下凉白开水，然后捞出来沥干水分，倒到一个容器中，加入适量的白糖搅拌均匀，密封放冰箱腌渍一个晚上，让它更入味。
3. 400g纯牛奶倒入锅中，加入2勺奶粉搅拌均匀，加热至冒小泡泡关火倒入碗中，撇掉表面的小泡泡，晾上15分钟左右，牛奶上面会形成一层奶皮。
4. 奶皮化开一个小口，倒出里面的牛奶，底下稍微留一点，以免奶皮到时候很难浮起来，牛奶中加入30g白糖和2个蛋清，滴上几滴柠檬汁或者白醋搅拌均匀，过滤两遍。
5. 然后把牛奶倒回碗中，奶皮会自己浮起来，盖上保鲜膜，开水上锅蒸，中火蒸20分钟，蒸好取出来揭掉保鲜膜晾凉。
这样做的【红豆双皮奶】非常好吃 ，喜欢的话可以在家试试。
红豆双皮奶的做法
红豆、枸杞洗净,依据个人口味加入适量冰糖,加少量水,入压力锅煮30分钟。
2.
煮熟的红豆。每次可以稍微多煮一点,留着配其他甜品,或是当红豆沙吃,也是不错的。
3.
基本原料,牛奶(要全脂的)、鸡蛋、淡奶油(依个人喜好,不要也可以)、冰糖,很简单。
4.
牛奶中倒入小锅中,加入适量淡奶油和冰糖,即将煮沸时关火,分别倒入3个小碗中,晾凉备用。
红豆双皮奶是一道口感细腻、味道香甜的甜品。下面是简单的做法：
材料：
- 红豆（适量）
- 牛奶（500毫升）
- 细砂糖（适量）
- 香草精（适量，可选）
步骤：
1. 将红豆洗净，放入锅中加水，煮至红豆变得烂熟。
红豆双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，制作方法如下：
1. 准备好红豆、牛奶、糖和鲜奶油。
2. 将红豆浸泡在水中至少 2 小时，然后煮熟。
3. 将煮熟的红豆捞出来，加入适量的糖，搅拌均匀。
. 将牛奶倒入锅中，加入红豆和糖，煮沸后转小火。
1、材料：牛奶180ml、煮熟的红小豆1汤匙、蛋清1只、绵白糖1汤匙。
2、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。
3、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
4、往大碗中加入绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
5、将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。
双皮奶里面的红豆该怎么煮法？
1.红小豆冷水浸泡两天，夏天需要冰箱冷藏浸泡。
2.泡好的红豆加水煮开，大火煮10分钟，焖20分钟，把水倒掉。
3.加水加冰糖继续煮开，转中小火煮大概40-50分钟。
4.煮了半个小时的样子。
5.豆子煮到自己满意得软糯程度开大火收一收汤汁，然后加盖焖至放凉盛出
第一步：红豆提前浸泡3个小时，清洗干净，倒入锅中，多加点水，凉水开始煮，大火把水烧开，水开之后转最小火慢慢煮，防止把红豆煮开花，煮大约40分钟，煮到用手指一搓就碎，酥酥的就可以出锅了。
第二步：煮好的红豆过一下凉白开水，然后捞出来沥干水分，倒到一个容器中，加入适量的白糖搅拌均匀，密封放冰箱腌渍一个晚上，让它更入味。
第三步：400g纯牛奶倒入锅中，加入2勺奶粉搅拌均匀，加热至冒小泡泡关火倒入碗中，撇掉表面的小泡泡，晾上15分钟左右，牛奶上面会形成一层奶皮。
第四步：奶皮化开一个小口，倒出里面的牛奶，底下稍微留一点，以免奶皮到时候很难浮起来，牛奶中加入30g白糖和2个蛋清，滴上几滴柠檬汁或者白醋搅拌均匀，过滤两遍。
第五步：然后把牛奶倒回碗中，奶皮会自己浮起来，盖上保鲜膜，开水上锅蒸，中火蒸20分钟，蒸好取出来揭掉保鲜膜晾凉，我们的双皮奶就做好了。
到此，以上就是小编对于双皮奶红豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于双皮奶红豆的做法的2点解答对大家有用。