大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰镇酸梅汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰镇酸梅汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
冰镇酸梅汤的家常做法？
1.准备好食材。包括乌梅43克，山楂13克，陈皮15克，甘草5克，洛神花5克，桑椹果10克，冰糖35克，水1100克，桂花若干。其中乌梅山楂陈皮冰糖是必须的，其他的可根据个人爱好添加。
2.将上述轻轻抓洗一下，用500毫升的清水先将这些食材浸泡半小时，要用冷水泡。
3.泡好后，要将浸泡的水和食材一起倒进熬煮的锅中。再倒进锅中1000毫升的清水。煮酸梅汤的锅，材质最好是用砂锅，耐高温的玻璃锅也不错，再不行就不锈钢材质的锅，别用铁锅或者铝锅。
4.待放凉后加入冰糖，如果热的时候就放冰糖，不管放多少都不会甜的！切记哈。若喜欢冰的，可放冰箱里冷藏后应用。
5.也可用豆浆机煮，须将核去掉。
冰镇酸梅汤是一道夏日常见的清凉饮品，制作简单，口感酸甜可口，非常受欢迎。以下是一种家常制作冰镇酸梅汤的简单做法：
材料：
- 酸梅干 100g
- 冰糖 50g
- 清水 适量
- 冰块 适量
做法：
1. 将酸梅干洗净，放入一个大碗或者大容器中，加入适量清水，浸泡30分钟至1小时，直到酸梅干变软。
2. 将浸泡好的酸梅干倒入搅拌机中，加入50g冰糖和适量清水，按照个人口味加水调节酸甜度，搅拌成汁。
3. 将搅拌好的酸梅汁过滤掉渣，倒入大碗或者大容器中。
1· 先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用
2· 甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中
3· 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，（或者在煮的时候就用纱布将原料包起来）然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用
如何做冰镇酸梅汤？
冰镇酸梅汤
原料：乌梅、陈皮、桑葚、洛神花、冰糖、迷迭香、山楂、甘草、薄荷叶、清水、冰块。
做法步骤：
第1步、先将以上食材清洗，把食材放在碗内重新加水没过食材，浸泡半小时左右
第2步、将浸泡的水和食材一起倒入养生壶中
第3步、再加入清水到水位线
制作步骤：
1、在准备制作这一酸梅汤的时候，首先检查一下食材是否全部到位。主食材是应季的“杨梅”而不是“乌梅”这里要注意一下，不管是使用新鲜杨梅还是杨梅干都可以。两者的区别在于干的味道会更好一些，至于使用哪一种就看自己的方便吧。
2、辅料食材是洛神花和山楂，山楂具有开胃增味辅助消化的作用一壶只需要放入一个即可。把山楂清洗干净，然后挖除山楂籽放入养生壶中。至于洛神花，同样是酸甜的口感但它还具有补血、安神的作用。
3、在食材放入养生壶后，再放入一片甘草。甘草的量不要太多，太多了反而会影响汤的味道和口感。甘草，在一般的中药店就能买得到所以不用担心找不到。食材全部放入养生壶后，加入适量的水然后放入一把单晶冰糖。至于多少，就看自己的口味而定吧。
4、启动养生壶煲煮一个程序大致两个小时，就能得到汤靓口味酸甜的酸梅汤了。把酸梅汤放置冷却，然后放入冰箱冷藏数小时就是消暑的绝佳圣品。制作简单，味道非凡。试试吧！
谢邀我来回答此问题。如何做冰镇酸梅汤是有的。冰镇酸梅汤夏季处暑冷饮深受广大食客喜爱。做法如下，食材：杨梅干（新鲜亦可）10个、洛神花1朵、山楂1个、甘草1片、单晶冰糖1小把
1，除了冰糖和桂花，其他食材用清水清洗一遍再加入1500ml清水大火煮开，
2，转小火煮半小时再加入冰糖和干桂花煮化即可
3，过滤掉食材，自然冷却后可以放冰箱冷藏保存就可以了。
到此，以上就是小编对于冰镇酸梅汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰镇酸梅汤的做法的2点解答对大家有用。