大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱油泡菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱油泡菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱油泡菜怎么做？
酱油泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，制作方法如下：
所需材料：
1. 大白菜 2颗
2. 粗盐 适量
3. 大蒜 1头
4. 生姜 1小块
5. 辣椒粉 2汤匙
6. 鱼露 2汤匙
7. 糖 1汤匙
酱油泡菜是一道简单易做且美味可口的家常菜。首先将新鲜的白萝卜或黄瓜切成薄片或块状，然后将其放入大碗中。
接下来，准备泡菜的调味料，包括适量的酱油、白醋、糖、蒜末和香菜。
将调味料均匀地倒在蔬菜上，用手将其搅拌均匀，使蔬菜充分吸收调味料。
最后，将泡好的菜放入密封罐中，放置在阴凉通风处24小时以上，让它慢慢发酵，即可享用美味的酱油泡菜了。
酱油甘蓝泡菜的做法？
食材
甘蓝适量，盐适量，糖适量，
1、包菜洗净，彻底晾干，剥成片装入塑胶袋，再加入盐,充分摇晃塑胶袋，让盐与菜混匀。
2、摇匀，期间隔15分钟再摇一次。
4、先将糖加水煮融备用，注意:醋不放。
主料：甘蓝菜600克
辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克
调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克
甘蓝沙拉的做法：
1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出
步骤1
甘蓝菜清洗干净后晾干水切成丝
步骤 2
一根胡萝卜切成丝 包块姜切成丝 一头大蒜切成片 然后全都放在准备好的甘蓝上
步骤 3
把两种辣椒面盖在最上面 无味的油烧热后泼在辣椒面上烫出香味
卤酸菜的正确方法？
答：你好，卤酸菜的正确方法是：
1.主料
豆腐500克，腌酸菜500克。
2.辅料
食油75克，葱花、蒜片适量，精盐、酱油、胡椒粉、香油、高汤各少许。
3.步骤
1.将豆腐切成樱桃小丁，入开水焯一下，去掉豆腥味捞出，沥干水分备用。
2.瓢上火放入食油、花椒，待油热后用漏勺捞出花椒，投入葱花、蒜片及豆腐略炒，再倒入酸菜（带少许汁汤）同炒，随后加入适量精盐和少许酱油、胡椒粉及高汤，待菜烧热入味后，盛入碗内淋入少许香油即可。
酸菜300公克，辣椒1根，嫩姜3片，蒜香卤肉汁500㏄，水500㏄
做法
1.酸菜洗净切丝，泡冷水30分钟去沙及盐味捞起拧干；辣椒洗净切段备用。
2.锅中放入酸菜、辣椒、姜片、卤汁及水，以大火烧开转小火焖煮30分钟即可。
原料：酸菜、猪肉、油、五香粉、盐、葱、姜、蒜、蘑菇粉、生抽、料酒。
做法步骤：

第1步、自己家淹的酸菜或超市买的酸菜都行，我用的是自家腌制的酸菜，酸菜过冷水清洗两遍，降低一点酸度，然后攥掉水分，剁碎，再清洗一次，攥掉水分。

第2步、猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉，洗净切碎。

第3步、炒锅加入适量的油，爆香五香炒至肥肉出油。

第4步、肉末变色，加少许料酒翻炒去掉腥味，加葱姜蒜末翻炒。
用下五花肉，酸菜。
先把肉切成小丁，酸菜洗净剁碎攥干。
锅中放底油，八分热时放入葱末姜末花椒面干辣椒面爆香后加入肉煸炒一下，再倒入适量酱油煸炒，这时把酸菜放入再煸炒一下，然后加入适量的水，把锅盖上炖10分钟左右，然后收汁再加入少许盐，味素就做好了，太香了。
到此，以上就是小编对于酱油泡菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱油泡菜的做法的3点解答对大家有用。