大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耳光炒饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍耳光炒饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
耳光炒饭名字由来？
耳光炒饭就是这名字的由来是米饭裹上虾油和香肠油，又有咸蛋黄调味，好吃的打着耳光都不舍得放。
需要准备的材料如下
米饭（隔夜冷饭），虾，咸鸭蛋，鸡蛋，胡萝卜，橄榄菜，洋葱，葱花，午餐肉
步骤一
我们准备半根胡萝卜切丁，喜欢吃胡萝卜的小伙伴可以多加哦，一把新鲜橄榄菜去叶切丁，小葱切丁食材自己喜欢加什么蔬菜就可以加哦比如豌豆玉米等，挑选几只命运之虾（基围虾）洗净把虾线给挑出来，线头先不要扔拿着备用，后面有很棒的作用。
步骤二
拿一个咸鸭蛋把蛋黄蛋白分别捣碎备用；把刚刚洗净的虾加入沸水加一勺盐煮到七分熟捞出来把壳剥掉备用我们打两个小鸡蛋打散，倒入米饭中，米饭是隔夜饭会更好我们把米饭和蛋液搅匀，呈现出金灿灿的米饭就可以了，蛋清炒碎备用。
步骤三
热锅冷油，我们把之前备用的虾头放进锅中炼油，当锅中的油呈现出金黄色的时候，我们就可以将虾头捞出来，这个时候我们就可以把虾头扔掉了。
步骤四
生活中有太多难忘的美食，你做梦吃过美食吗？是什么美食？
😄 很高兴来分享印象中最难忘的美食～
河北老家的熏肉大饼和老豆腐味道是一绝，在外的老家人都是念念不忘的。熏肉多汁咸香，大饼多层劲道，老豆腐只加韭菜花和辣椒油，吃的出豆香味儿的美味小吃，有机会一定要品尝下
楼主你好，我是大兄弟很高兴回答你的问题。
前段时间，我家楼下开了一家餐馆叫王宝器麻椒鱼。开业那天人山人海，很多人都跑去吃，外面排着长长的队伍。我和家人也打算去凑凑热闹，但是由于人实在是太多了，最终我们选择放弃。不过从窗外飘出的阵阵香味，给我留下非常深刻的记忆。
当天晚上我还做了一个梦，梦到我们全家人都去吃新开业的那家鱼，味道别提有多美了，口水流了一地。
第二天，为了吃到鱼我早早的去排了号，晚上七点左右我们全家终于吃到鱼了。服务员给我们推荐了特色锅底，他的料是现场炒制的，很特别，有酸菜、有青花椒、还有一些其他的材料。炒香后加入他们的秘制酱料，然后加高汤烧开下鱼，鱼煮好之后淋上热油就可以吃了。
配上他们的香油碟，鱼肉鲜嫩多汁，麻辣鲜香，味道棒极了！自从吃了第一次之后的两个月内我们又去吃了四次。这是我记忆深刻做梦都想吃的美食。
后来我尝试在家自己制作麻椒鱼，味道不错。感兴趣的朋友可以看我西瓜视频，有详细的介绍。
如果你喜欢请动动手指为我点赞，评论，转发，关注吧！谢谢！
作为厨师的我，也做过许多的美食，也吃过许多的美食。但最让我魂牵梦绕的，还是那碗地道的重庆小面，虽然比不上山珍海味，但却是我最想念的味道。因为在外地开店，导致回重庆的机会也不是特别多，在外地也没有那种味道，所以每每想起重庆小面，口水忍不住的咽。
小时候最想吃妈妈做的红烧肉！有一次做梦:家里来客人，妈妈把肉烧好，还没上桌，出去拿东西的，我就把肉端锅堂门口刚准备用手抓，妈妈来发现了，冲上来就是一巴掌！肉没吃到！哭醒了……过去条件差，来贵客才会打点肉回来！那时爸妈不容易！多年以后，我一直想妈妈烧的红烧肉[捂脸]
每年的清明节，我们都喜欢用新鲜的艾叶和糯米粉来做清明粿，口感软糯，清香怡人，可以包糖馅儿，也可以包咸馅，都非常美味[爱慕]是我们经常会想要吃的家乡美食。
下面是具体的制作方法，以供大家参考:
①新鲜的艾叶摘洗干净，水开后，水中加入少许小苏打，再把艾叶汆烫至熟软，捞起，过凉水至凉透。
②把汆熟的艾叶，入料理机打至糊状，如图二。
③再把打好的艾叶糊，和糯米粉搅拌均匀，揉和成软硬适中的面团，[充分揉捏至细腻感，做粿颜色会更均匀，口感也更好]
④把和好的面团，下成大小均匀的小挤子，团圆，捏成小薄饼，略呈窝窝状，放入喜欢的馅料(我们喜欢红糖馅)捏成小三角😘️。图九中圆形的粿，里面包的是雪菜笋肉馅(图八)，也超级美味哦😋️
⑤把做好的粿放蒸屉上，水开后，下锅蒸10分钟就熟啦👌️马上就可以享用啦[灵光一闪]
清明节又快要到啦，大家都试试看吧😊️
很高兴回答你的问题！作为一名资深吃货，美食栏目的后期编辑，琳琅满目的小吃美食让人垂涎欲滴，但有一道美食堪称奇葩，吃过的小伙伴可能不少，但是像我那么痴迷的不多，做梦都想吃，再也吃不到了😭。那就是大学门口的炸臭豆腐！
- 熙熙攘攘的小吃街道上，一阵阵油炸臭豆腐味扑面而来。街道尽头，一个60多岁的大妈正在忙着炸臭豆腐，摊位旁围了好多人在排队等。平常对豆腐乳情有独钟，没想到第一次吃这里炸臭豆腐，让我喜欢上了这个奇葩的美食！和别的臭豆腐相比，为什么如此的好吃！其中的秘方在配料上……
- “外行看热闹，内行看门道”。根据大妈说，炸臭豆腐是一门手艺。一看火候，二看汤汁。火候大小关乎炸出的是否外焦内脆软嫩，汤汁配料是整个臭豆腐好吃的关键。膨空焦脆的豆腐经过高温炸制加上秘制的汤汁，吃上一口，感觉太美味了！
- 良心价格，值得购买！一盒10块共5块钱。上大学四年，周边的物价都涨了又涨，而大妈家的炸臭豆腐仍然老价格，大妈都是说:“在我这买臭豆腐的大多数是学生，不能挣学生的钱”。在我的带动下，宿舍舍友慢慢喜欢上了这味道，成了大妈的忠实顾客！
- 再也吃不到了。工作之后，常常回想这种味道，吃遍了县城的炸臭豆腐，找不到那种味儿。多次梦见舍友围着小吃车旁吃炸臭豆腐。为了满足味蕾，我驾车去了趟学校后边小吃街，七年过去小吃街变化太大，找不到大妈的臭豆腐，再也吃不到了！
- 闻着臭吃着香！大学时期吃的臭豆腐让我难忘，可惜的是那滋味再也找不到了！
炸臭豆腐是一个远处闻起来臭，吃起来香的美食！
有没有“臭味相投”的食客，一块讨论讨论，欢迎评论！
到此，以上就是小编对于耳光炒饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于耳光炒饭的做法的2点解答对大家有用。