大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋柿子卤的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋柿子卤的做法的解答,让我们一起看看吧。
香菇柿子卤做法?
材料主料:香菇100g、鸡蛋2个、西红柿1个、面条200g、火腿肠1个;
辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量香菇柿子火腿鸡蛋打卤面
1西红柿洗净切块
2火腿肠切丁
3香菇洗净切丁
4鸡蛋加少许盐搅匀,葱切末
5热油锅,放入葱末炒香
6放入香菇炒香
7放入火腿肠翻炒
8放入西红柿翻炒
鸡蛋柿子酱做法?
鸡蛋柿子酱是一道美味健康的家常菜,制作方法简单。首先将柿子切成小块状,加入适量盐腌制20分钟后捞出备用。
接着将鸡蛋打入碗中,加入少量盐、鸡精、香油和水,搅拌均匀。
将锅烧热,加入少量油烧至七成热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄后捞出备用。
最后将腌制好的柿子放入锅中煮软,加入适量白糖、酱油、醋、葱姜蒜等调味料,煮至汁浓即可。
最后切好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。
怎样做香菇柿子火腿鸡蛋打卤面?
前言今天又吃面条了,每次都直接做汤面,那样比较省事适合我这样的懒人,呵呵,这次就做道打卤面吧。家里的食材有限,就把这些食材都搀和在一起做卤子了,结果还真得挺好吃。材料主料:香菇100g、鸡蛋2个、西红柿1个、面条200g、火腿肠1个;
辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量香菇柿子火腿鸡蛋打卤面1西红柿洗净切块2火腿肠切丁3香菇洗净切丁4鸡蛋加少许盐搅匀,葱切末5热油锅,放入葱末炒香6放入香菇炒香7放入火腿肠翻炒8放入西红柿翻炒9放入适量花椒粉炒匀10放入适量盐炒匀11大火翻炒将西红柿炒软12倒入适量清水,大火烧开13锅开后,转圈淋入蛋液14待蛋液凝固时再用铲子轻轻推动15放入鸡精调味16淋入水淀粉17在盛入碗里备用,卤就做好了18锅中倒入清水烧开,下入面条煮熟19将面条捞出盛入碗内20浇上做好的卤就可以吃了小贴士依个人喜好添加食材淋蛋液时要等蛋液凝固再搅动
柿子鸡蛋汤面家常做法?
步骤1
准备材料,葱切片,柿子切小块,鸡蛋打散,香菜切段
步骤2
热油下葱炒香
步骤3
加入柿子炒出汤汁,加少许盐
步骤4
加水煮开,喜欢汤多可以多加些水
步骤5
下挂面
第一步:将西红柿(用开水烫一下)去皮切薄片,青菜切段,姜切丝,葱切葱花;用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散,至蛋液起小泡沫为止。
提示:鸡蛋一定要打散打匀,让蛋黄和蛋白充分混合,这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步:热锅注油,下入西红柿翻炒出汁,加入适量的清水,再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示:加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿,加入姜丝可使汤品保持清香。
求全国卤鸡蛋配方有什么?最近鸡蛋不好卖?
卤蛋的制作材料:
主料:鸡蛋800克
调料:卤汁1000克
卤蛋的做法:
1.将鸡蛋用清水洗净外壳,放入瓦煲内加清水过蛋面3.5厘米高度;盖盖烧开,约经5分钟便妥(注意不能将清水烧开放入蛋,以免使蛋壳爆裂)。
2.把烧熟鸡蛋取出放入凉水内浸3-5分钟,再取出放于盛器中,把每只蛋剥去,用小刀在蛋面四周浅划数条线形,使卤汁容易渗透,食味较佳。
3.把卤汁倾入瓦煲内,置放火炉上,再将已准备好的鸡蛋放入卤汁煲中,用文火煮5分钟,把卤汁取离火炉,停放10余分钟,把卤蛋取出,用线分切蛋为两块上碟,再浇上卤汁和麻油便可供食。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
卤蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
到此,以上就是小编对于鸡蛋柿子卤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋柿子卤的做法的5点解答对大家有用。