大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪尾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧猪尾的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧猪尾巴最正宗的做法？
材料：猪尾巴、姜、葱、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、盐。
做法：
1、猪尾巴洗净，切成寸段，如果嫌麻烦也可以叫猪肉老板帮忙切好；葱切断，姜切片；
2、将猪尾巴放入开水中焯水，捞出沥干水份；
3、炒勺内放少许油，放入白糖，炒至白糖变成微黄色泡沫，放入猪尾翻炒均匀；
4、加入生抽、老抽、葱姜，把花椒、大料、桂皮放入调料盒里放入，加水没过猪尾；
5、大火煮开，改小火煮30分钟，再改大火收汁即可。
需要提前准备好的材料包括：猪尾巴 2根、花椒 1克、八角 1个、小葱 1根、姜 4片、干辣椒 5个、桂皮 1小块、植物油 2汤匙、红糖 15克、老抽 15毫升、生抽 15毫升、料酒 1勺、水 适量。；
1、第一步先将猪尾切成小段，掉水待用。
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2、把葱、姜、干辣椒洗净切好，花椒、八角、桂皮准备好。
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用料：猪尾450公克，
辅料：姜30公克，葱1支，大蒜5粒，红辣椒1支，酱油膏3小匙，酱油1/2杯，辣椒酱1大匙，白砂糖5小匙，米酒1/2杯，黑醋1大匙，香油1/2小匙，高汤5杯。
烹饪步骤：
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净备用。
2.将猪尾上的猪毛拔除，放入滚水川烫至熟后取出泡凉，以刀将表面刮干净，最后以清水洗净，分切成小段备用。
原料：猪尾巴、卤料、辣椒、糖、盐、鸡蛋。
做法：
第1步、猪尾巴处理干净，加入卤料开火煮20分钟左右。
第2步、卤好的猪尾巴备用。
第3步、切块备用，鸡蛋煮熟剥壳。
第4步、锅里加油放糖炒出糖色。
第5步、加入鸡蛋猪尾巴翻炒。
第6步、加大蒜干辣椒，少许水焖煮。
第7步、加少许盐即可。
材料
猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量
做法
1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。
2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。
1、材料：猪尾 200g 芋头 600g 食油、黑胡椒粉、盐、白糖、生姜、八角适量。
2、准备好猪尾巴生姜，芋头。
3、猪尾洗净，剁小节。生姜去皮洗净切片。
4、锅中水开，下猪尾，煮至无血水，捞起洗净，沥干水分。
红烧猪尾巴怎么做？
方法如下：
1.首先将猪尾巴洗净烧好；
2.然后将猪尾巴切断备用；
3.锅里放水冷水下锅放入葱姜，大火煮出；
4.准备大料葱姜蒜备用；
5.锅里放油少油，放入白糖炒出糖色；
6.放入猪尾巴，老抽一勺还有盐，把它们翻炒；
7.放入所有的调料炒出香味；
8.倒入开水，没过猪尾巴，盖上盖子，中火煮25分钟，随时翻炒；
9.然后小火焖煮25分钟，再大火收汁即可。
红烧猪尾巴怎么做好吃，红烧猪尾巴的家常做？
1、主料：猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。
2、辅料：盐5克、清水适量、姜片4片。
3、猪尾洗净切成半个手指长的块。
4、冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子。
5、捞出猪尾块洗净放进高压锅。
用料：猪尾450公克，
辅料：姜30公克，葱1支，大蒜5粒，红辣椒1支，酱油膏3小匙，酱油1/2杯，辣椒酱1大匙，白砂糖5小匙，米酒1/2杯，黑醋1大匙，香油1/2小匙，高汤5杯。
烹饪步骤：
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净备用。
2.将猪尾上的猪毛拔除，放入滚水川烫至熟后取出泡凉，以刀将表面刮干净，最后以清水洗净，分切成小段备用。
到此，以上就是小编对于红烧猪尾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪尾的做法的3点解答对大家有用。