大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于话梅芸豆的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍话梅芸豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
话梅芸豆的家常做法?
话梅芸豆的烹饪步骤:
1.准备好调味料:话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺
2.将芸豆先浸泡24小时,然后加入话梅、白糖,盐放高压锅,大火开后,小火15分钟即可。
醋泡芸豆的做法和原料?
主料
芸豆适量
辅料
话梅适量
调料
醋半杯
醋泡芸豆的做法
1.大芸豆浸泡一晚,话梅,最好用酸一点的。
2.放到高压锅中,倒入清水,浸过芸豆,稍稍多一点,因为芸豆在煮的过程中会继续涨大。
3.上气后加醋转小火10分钟
芸豆的吃法有哪些?
话梅芸豆
原料:
白芸豆200克、红枣8个、山楂干8片、九制话梅10粒、冰糖3大匙。
做法:
1、白芸豆用水浸泡一晚后,去皮备用。
2、高压锅中放入芸豆,加入没过芸豆1厘米的水,倒入话梅和洗干净的山楂干,盖盖压阀,大火煮开喷气后小火焖煮20分钟。
3、气自然排放掉后,开盖加入红枣和冰糖,盖盖压阀,喷气后关火。
4、凉后,放入冰箱冷藏数小时后取出食用。食用时,可以拌入蜂蜜。
干芸豆怎么吃?
主料:芸豆500克,瘦肉末50克,霉干菜末30克。配料:蒜粒、干红辣椒丝、精盐、酱油、鸡粉、味精各适量,花生油250毫升(实耗50毫升)。 制作方法:(1)锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆,炸3分钟后,待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出,沥油。(2)锅中留底油烧热,放入肉末炒香,加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒,炒熟后盛出待用。(3)将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜,加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可。
糖白芸豆的做法
材料:红枣、白扁豆白糖、桂花。
做法:白芸豆用水泡一个小时冷水下锅,放白糖,水开火煮。水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅,然后继续煮约半小时至软烂豆,红枣味溢出可以盘,放凉。食用前加入桂花。
话梅白芸豆的做法
材料:白芸豆200克、话梅8粒。
做法:白芸豆泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道最好。
白芸豆烧鸭掌的做法
材料:鸭掌400克、白芸豆200克、姜3片、干红辣椒2个、八角1枚、生抽3汤匙、老抽2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。
做法:鸭掌、白芸豆、干红辣椒、八角、姜备好。白芸豆洗净放入高压锅里,加入水,水量为没过白芸豆的约0.5厘米,压15分钟。鸭掌洗净放入锅中,加入没过鸭掌的水煮沸,然后捞出洗净沥干水分备用。鸭掌剪去指甲,白芸豆从高压锅内拿出装入碗中,干红辣椒洗净沥干水份,姜切片备好。另锅下油烧至六成熟,放入姜片和干红辣椒爆香。然后把鸭掌、白芸豆放入,倒入生抽、老抽、糖翻炒均匀。加入没过鸭掌的水,放入盐和八角,盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。中途翻动二、三次,让鸭掌上色均匀,也防止白芸豆黏锅。待汤汁收浓,白芸豆软绵,鸭掌根部的骨头露出来就说明烧好了。
白芸豆烧排骨的做法
芸豆干怎么吃的做法
1.芸豆洗净滤干切成长段,用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱
2.小土豆不去皮,洗净,蒸熟,用刀压成图中的样子
3.将小土豆入平锅煎至两面金黄,煎时在两面撒适量盐
4.锅中热油,入蒜末、花椒粒、红辣椒炸香。我不太能吃辣,所以辣椒都没有切开,你如果能吃辣的话,尽可以多加些切开的干辣椒,绝对香辣好吃
5.下处理好的芸豆和小土豆翻炒两三分钟
6.撒上芝麻,加鸡精拌匀,出锅
到此,以上就是小编对于话梅芸豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于话梅芸豆的做法的4点解答对大家有用。