大连的百年老店：
群英楼
从旅顺口“王春记”起家，具有120多年历史，是大连市店龄最长的一家饭店。1892年，创始人王春宝在旅顺口开设王春记饭店，十年后迁至市内修竹街，1911年成为全市“十二大名楼饭店”之一。从创始之日起，迄今已经走过120年的岁月，从一家小馆起家，到现在坐拥天津街老字号一条街的名店位置，群英楼的招牌，120年的时间铸就，120年的传承使然，120年的追随如故。
四云楼
20世纪20年代，来自山东的四个年轻人在小岗子的华胜街创业。烧鸡生意从路边摊逐渐做大，因是四个人合伙创业，故名“四云楼”。在很多同龄人共同记忆中，童年时去看望长辈每每都要在天津街的四云楼买上一只烤鸡，即便需要耐心排队也隐藏不住内心的喜悦。吃光鸡肉后，还会拿鸡架来做汤。
大连饭店
大连饭店诞生于1924年，初建时的大连饭店曾叫“辽东饭店”，是大连的最高建筑，1949年正式更名为“大连饭店”。新装修后的大连饭店将遍布在大连各个市区的20个广场的名字，为饭店20个亮丽的包间命名———星海广场、海之韵、人民广场……让美丽如画、欢歌笑语的广场，陪伴大连饭店去迎接新的时代，走过新的岁月。
思祥园
恩祥园历史悠久，新中国解放后，由北京老回回穆祥启老先生来大连创办，是其第一任经理。现大连回民王亚河先生继续经营老字号恩祥园清真饭店，由姜宝摸的徒弟杨明任恩祥园厨师总监。思祥园装修以浓郁的回族风韵精心打造，给人以温馨、典雅的感觉。店内每层的装修都显示了不一样的回族风格。并且推出穆斯林较具特色的礼拜厅，显示着穆斯林较崇高的回回族礼仪。
新海味
海味馆是老大连三楼一馆中算得上独挑大梁的角色，而今，在海味馆的基础上，新开了新海味。新海味馆的当家人林波说：“新海味是在原大连海味馆基础上组建的。新海味继承了老海味馆的精髓，融进鲁菜的精华，对喜欢大连海味馆菜的人来说，让他们品尝着老菜，尽量重新找回老海味馆的味道和氛围”。新馆新形象，有继承有创新，在保持传统味道的基础上，又增加了新味道。味觉视觉都是不一样的体验！
益昌凝糕点
益昌凝糕点是由吴洪恩老先生创建于1869年，主要产品有软硬八件以及套环酥、绿豆酥、江米条、元宵、月饼等，风靡金州古城。然而，从私营到国营，再到2005年停业，益昌凝糕点在经营了136年后突然销声匿迹，无数金州老城人对此感慨万千。2010年，在金州人徐学林的坚持下，益昌凝糕点的老字号招牌又被重新挂了起来。目前益昌凝糕点被大连市政府列为“大连市非物质文化遗产”。
糯米香
糯米香”是大连有名的黏食店，已有70多年的历史，迄今生意仍然红火。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵，糯米香的麻球、粽子、京三样、驴打滚、馍吉、黏豆包等几十种小吃，都各具特色。甜蜜的小情侣逛街累了，来份炸元宵；冬日寒冷时，来碗红豆粥；喜庆的节日，点份年糕，取个好意头……这些甜甜蜜蜜的黏食，早已融合了寻常百姓的人生百味。
品海楼
品海楼有20多年的历史了，展现大连历史是这里的主调。正门正中央位置陈列着历史文物级别的铁皮有轨电车，从连接大厅到就餐区的原木铺就的楼梯拾级而上，映入眼帘的是按照老大连街区的风貌设置的餐饮区，青泥洼、桃园街、老虎滩……，这些耳熟能详的名词，一声声的唤醒着这个城市老年人的情怀、中年人的记忆。菜品也是主题鲜明，大连人耳熟能详的地方特色小吃“小锅煎焖子”，充满地方风味的“大锅烤馒头”，海南丢们最喜爱的“大块排骨发面包子”，老大连的“炸茄盒”“压锅鱼”“香烤海鱼”等家常菜肴。
牟传仁大连老菜馆
提起大连老菜，必须提牟传仁老爷子，1983年，牟传仁只身一人，代表大连市参加了新中国成立以后的第一届全国烹饪大赛，并勇夺金奖。四个原创代表菜：鸡锤海参、鲜贝原鲍、桔子大虾、红鲷戏珠被登记在册列为国宴菜。自此以后的30年间，牟老爷子一直致力于把大连菜发扬光大。他亲手调制的牟传仁水饺，在江湖上有着“天下第一饺”的美誉。
天天渔港
大连最老牌的海鲜品牌店，属于老字号，海鲜种类非常丰富，无论是服务还是菜品的味道都不错。拷海虾汁稠酱浓是这家店的传统菜，虾鲜味甜，好吃不腻。
