一、蒿笋生长图片?
蒿笋,是禾本科菰属多年生宿根草本植物,多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
须根粗壮;秆直立,叶鞘肥厚,长于节间,基部者常具横脉纹;叶舌膜质,略呈三角形,叶片扁平,线状披针形,下面光滑,上面粗糙。
蒿笋又名野茭白,是日常生活中比较常见的食物。
二、黄婆笋学名图片?
黄婆笋学名苦笋。
肉呈白色,略微带点嫩绿色。苦笋是美味山野佳肴的上选原料,还有清热解毒、健胃消食等功效。新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜。
苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。
三、各种笋图片及名称?
方竹笋,雷笋,冬笋,春笋,白家竹笋,南竹笋,斑竹笋,毛竹笋,罗汉竹笋,苦竹笋,甜竹笋,麻竹笋等等这些竹笋,有些能吃,有些不能吃。
四、笋的种类图片及名称?
毛竹笋:毛竹笋有着很高的经济价值,分布广泛,在我国栽培面积也是最多的,其中在江南部分有较多种植。采摘的最佳时间为笋尖刚出头的时候,大概是在3-5月份。
麻竹笋:麻竹笋一般生长高度是20-23m,它的笋壳为黄绿色,上面具有室暗紫色的细毛,肉质相对粗糙,适合用来制作笋干和罐头笋,出笋时间是5-11月。
二、常见的笋品种毛竹笋:毛竹笋有着很高的经济价值,分布广泛,在我国栽培面积也是最多的,其中在江南部分有较多种植。采摘的最佳时间为笋尖刚出头的时候,大概是在3-5月份。麻竹笋:麻竹笋一般生长高度是20-23m,它的笋壳为黄绿色,上面具有室暗紫色的细毛,肉质相对粗糙,适合用来制作笋干和罐头笋,出笋时间是5-11月。
早竹笋:早竹笋主要在浙江、江苏南部的地区生产,它一般的生长高度是3m,粗度为3cm,有两个变种,其中是芦头青和紫头红,紫头红会在2-4月份的时候出笋,这个时候笋壳为淡紫色。箭竹笋:箭竹笋的笋期为5月份,箭竹笋不但可以供人类食用,而且也是大熊猫的主要食物。
五、绿笋的种类介绍和图片?
绿笋的种类马蹄笋
马蹄笋是禾木科竹亚科慈竹属的绿竹所产之笋,由于其笋体形状似马蹄,故俗称马蹄笋。马蹄笋具有肉质细嫩,美可口,营养丰富的特色。每百克鲜笋中含有水分90.84克,蛋白质1.90克,脂肪0.34克,总糖1.81克,可溶糖1.22克,蛋白质中,含有十七种氨基酸,比毛竹、金竹的笋更为鲜、嫩、脆。
六、香笋和莴笋的区别图片?
香笋和莴笋的区别在于:
香笋是莴笋中的一种。它的根部有一股清香,叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色,它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。
莴笋又叫莴苣,别名还有:青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜。是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。
七、茭白图片与高笋的区别?
两者没有区别,其实高笋就是茭白。茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
茭白分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培。它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。
八、北方笋的种类图片及名称?
竹笋的种类较多,有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等,按季节分类可分为春笋和冬笋,而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。
毛竹笋在我国的栽培面积较大,在江南地区一般于3月下旬至5月上旬采收;早竹笋主产于浙江和江苏南部,有紫头红与芦头青2个变种;红哺鸡笋别称红笋,主产于浙江
九、热干面与干面区别?
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
干面是指袋装面条,或小麦面,面条的质地很硬,但也很脆,货架上的面条保质期比较长,因为面条里没有水分的痕迹。
十、热干面的干面怎么做?
热干面面条是碱水面,碱水面是最常见的面食之一,在面粉加入碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。
用料:中筋面粉300克,水140mL左右,食用碱粉4克左右,芝麻香油20mL左右,盐适量
步骤:
1,面粉和碱粉拌匀,加水和成面鱼状,用压面机或者全自动面条机压成圆型或者方型就可以了,面条尽量多压几次筋道。
2,一口下面条的大锅加水煮开,煮水时准备好一个干净又大的案板,一台电风扇,打开风扇对着台面吹。大火煮沸后面条下锅,不超过10秒捞出快速放到案板上,淋上香油!迎着风挑起拌匀!速度一定要快,风扇一定要先打开,还有要大火煮!
3,拌好的样子!完全吹凉以后装保鲜袋里,放冰箱,4个小时以后或者第二天早上吃。
4,几个小时后,可以煮来吃了,开水下锅,也是尽量不超过10秒捞出。注意要用大火,水里给点盐。用自己喜欢的热干面调料拌匀就可以吃了。