大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大虾冬瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大虾冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
大虾炒冬瓜片家常做法？
下面是大虾炒冬瓜片的家常做法：
材料：
- 200克大虾
- 300克冬瓜
- 适量葱姜蒜
- 食用油
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤：
1. 将大虾剥壳去尾，清洗干净后沥干水分。冬瓜去皮后切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
虾炒冬瓜怎么做？
做法
步骤1
食材备用
步骤 2
去皮切块，去芯，然后直接切片了，厚度比一元硬币稍微厚点。
步骤 3
步骤 4
收拾干净的虾
步骤 5
1、原料：冬瓜、虾仁、豌豆。
2、调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。
4、冬瓜开水煮软，盛出备用。
5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
用料
冬瓜，虾仁，姜片，料酒，鱼露，味极鲜酱油 味精
做法：
姜片爆锅，放虾仁翻炒，放一点料酒，放冬瓜翻炒，加入一点鱼露，加入盐和少量味极鲜酱油或者蚝油，加水炖煮至冬瓜比较透明
大火收汁，可以放少许味精，不放也很鲜了。
虾炒冬瓜怎么做？
用料
冬瓜 600克
虾 10只
大虾炒冬瓜的做法步骤
步骤 1
选用鲜活大虾10只，剪去虾枪、虾须，用剪刀挑出虾枪下面的虾包。“虾包”是大虾的胃部，特别脏，一定要去除。用牙签从中间虾节处挑出虾线，清洗干净，沥净水分。把虾头单独切下来，把虾身斜刀切成2-3段。
步骤 2
冬瓜一大块，削去冬瓜皮，刮除冬瓜瓤、冬瓜籽，净重约600克。把冬瓜改刀成2厘米宽、0.6厘米厚、长约3-5厘米的中片。切葱花5克、指甲大小薄姜片5克、蒜末5克、香菜小段或小香葱碎5克。
冬瓜炖虾最正宗的做法？
1· 冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。
2· 热油下花椒，出香味以后捞出不要。
3· 葱姜爆锅。
4· 倒入虾翻炒，放少许料酒。
5· 倒入冬瓜翻炒。
6· 添水没过冬瓜。
7· 炖出虾油，冬瓜软烂后放盐出锅。
〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花 少许,盐少许,鸡粉少许
〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。
2.锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煮至冬瓜变软，倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子，用小火继续煮至食材全部熟透。
3.打开盖子，倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀，撇去浮沫，撒上葱花关火即可。
食材用料
冬瓜800克，虾250克，葱10克，姜5克，食用油30克，料酒10克，酱油10克，蚝油10克，盐少许，八角1一2个，桂皮少许
做法步骤：
1，冬瓜去皮去籽切块
2，虾去须腿挑净虾线用水焯一下捞出来
到此，以上就是小编对于大虾冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大虾冬瓜的做法的4点解答对大家有用。