大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨砂锅饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨砂锅饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅排骨饭家常做法？
食材明细
排骨150克、大米300克、大葱1段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、生姜1块、十三香少许、盐少许、味精少许、迷迭香少许、白糖适量、花生油适量
砂锅排骨饭的家常做法
1、排骨洗干净放入锅中，加入适量的清水没过排骨，加入葱姜和料酒，大火煮开给排骨焯水，这样处理过的排骨没有腥味
2、水烧开后就可以关火，把排骨捞出来用清水冲洗干净，再用厨房纸巾擦去多余的水分
3、锅中加入适量的油烧热，然后下入姜片和排骨，煎出香味
4、等排骨略微出现焦黄的时候下入土豆，胡萝卜和洋葱，大火翻炒出香味
5、加入生抽，老抽，蚝油，少许盐，十三香，味精，迷迭香，再加入适量的清水没过排骨，煮至水开即可
6、砂锅里放入洗干净的大米，米量根据自家人的饭量添加即可
8，把煮开的排骨连汤一起倒入大米里，液体的量就跟平时煮饭用到的水量一样就行。
1、食材：猪小排300克，大米270克，油菜苔4颗，盐4克，姜6片，生抽10毫升，油15毫升，水量500毫升。
2、排骨剁成小段，用盐、姜片腌20分钟。
3、菜心洗净切成段备用。
4、锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边。
5、盖好锅盖，启动焖米饭功能。
砂锅排骨家常做法王刚？
主料：排骨适量，白菜适量，豆腐适量，海带适量，黑木耳适量，丸子适量，粉皮适量
辅料：生抽适量，老抽适量，料酒适量，高汤适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，枸杞适量，鸡精适量
做法：
1. 将所备配菜清洗干净，切好备用。
2. 排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。
3. 再用清水冲洗干净，控水待用。
4. 炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀。
5. 烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。
6. 将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。
食材：排骨500g，姜切片，蒜头10粒，白糖半杯，白米酒1杯，酱油1杯，辣椒2梗，九层塔50g
做法
1、将排骨洗净，用开水烫过，变色即可。
2、砂锅加入香油。 将姜片、蒜头爆香。再加入辣椒。
3、加入烫过的排骨拌炒煸香。
4、再加入白米酒一杯、酱油一杯，白糖半杯，大火烧开，转小火焖煮40分钟
5、焖煮好的排骨加入九层塔提香。加盖10秒。
6、上桌！
排骨冷水下锅，加入姜片料酒，大火煮开撇去浮沫捞出洗净备用。
砂锅底部刷油铺一层姜片，再加一层葱段，加两粒八角，两片香叶，两小段桂皮，几粒花椒，两个红辣椒。
把排骨放进去，加一大勺白糖，一碗生抽，再加一碗热水，盖上盖子，大火煮开转小火焖40分钟即可。
1/4
将排骨洗净，焯水后再次洗净后放入砂锅里，加入足够量的水，加葱姜段，加少许白糖，加入花椒大料大火炖开锅后改小火慢炖30——60分钟
2/4
将白菜改刀成片状，豆腐切块。
3/4
原料
排骨适量
姜丝适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、奥尔良腌料适量
1/排骨加水浸泡，捞出，放姜丝、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料，拌匀
2/西红柿切块放入砂锅中，放腌好的排骨，啤酒、八角、干辣椒、
到此，以上就是小编对于排骨砂锅饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨砂锅饭的做法的2点解答对大家有用。