中国有米其林星级餐厅吗？在哪里呢？
目前中国只有香港、澳门和上海拥有米其林星级。香港和澳门共有80家米其林星级餐厅，其中三星级餐厅8家，二星级餐厅19家，一星级餐厅53家。上海米其林于2016年刚刚注册，共有26家餐厅获得米其林，1家餐厅获得三星，7家餐厅获得二星，18家餐厅获得一星。
截至目前，中国共有106家餐厅获得米其林评级。
2017上海米其林餐厅评选结果：
三星（1家）
两星（7家公司）
81/2奥托梅佐邦巴纳
乔尔·罗布森美食广场
紫外线
艺龙阁(半岛上海酒店)
一星（18家酒店）
艾黎爵士(上海半岛酒店)
大东(环贸广场店)
大东海参店(岳阳广场店)
鹅太太（莘庄店）
pHnix 餐厅酒吧
七福一家(嘉里中心)
锦轩(上海浦东丽思卡尔顿酒店)
利苑酒家(国金中心)
利苑酒家(环贸广场)
南路·柘里
新荣基(上海广场店)
永逸庭（上海浦东文华东方酒店）
扩展信息：
米其林的评级系统米其林指南评级分为：一般评级和星级评级。
米其林总评：标有符号“叉子和勺子”、“头标志”和“两块铜板”。交叉的勺子和叉子标志是根据1931年意大利咖啡冲泡方法设计的，以表明餐厅的水平。后来，星星被用作餐饮最高水平的象征。叉子和勺子：根据餐厅的表现，给出一到五个叉子和勺子符号。
五个孢子代表奢华，四个孢子代表顶级舒适，三个孢子代表非常舒适，两个孢子代表舒适，一个孢子代表有些舒适。如果餐厅的环境特别愉快和悠闲，前面的叉子和勺子标志会是红色的，而不是通常的黑色。
头像标志：这个头像是指米其林推荐的正宗餐厅Bib Gourmand（Bib是轮胎人必比登的名字），叫做Bib Gourmand，提供不错的食物和合适的价格（这个价格在不同的国家和地区有不同的要求） ）。
“两块铜板”的标志：叫pieceettes，意思是小钱币。有此标志的餐厅表明其提供不超过16欧元的简餐（根据国家和地区不同）。
星级评定是独立于这些一般评定的评定方法。例如，星形和叉形没有一定的相关性。明星注重评判食物，叉子注重评判用餐环境的舒适度。但众所周知，三颗星和两颗星但你可能不知道还有叉子和勺子的符号，所以星星的重要性远高于叉子和勺子。
上海有几家米其林餐厅？
中国有30家米其林餐厅。米其林三星级餐厅：上海唐阁。米其林二星级餐厅：Joel Robuchon Gourmet、西月八号、紫外线、逸龙阁、永福汇、御宝库。米其林一星餐厅：伊利斯爵士、大东(国际广场)、大东海参店(岳阳广场)、鹅妈妈(莘庄店)、凤凰、福和汇、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干贝、老正兴。利苑酒家（国金中心）、利苑酒家（环球贸易广场）、米上海、南路哲里、江浙会、泰安门、新荣基（上海广场）、永逸庭，以及1家米其林三星级餐厅级别，米其林二星级餐厅2家，米其林一星餐厅20家。三星级餐厅：新荣记（新源南路店）。有两家二星级餐厅：京兆印和五里香。 20家一星级餐厅：彩艺轩、翠花楼、大东（工体东路店）、大东（东四十条店）、礼家菜（西城店）、富春居、淮阳府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路店）。敬雅堂、老吉堂、雷源(金宝大厦)、澪、食酒、家全齐福、盛永兴(朝阳店)、北京厨房、THE GEORG、新荣记(建国门外大街店)、新荣记永记(金融街店)。《米其林指南》中包含的餐厅必须首先获得至少一对刀叉标志。该分数是指南对餐厅的基本评价标准，范围从最高5对到1对，主要表示餐厅的舒适程度。米其林星级的评判是由一群经过挑选的“食品间谍”，他们被称为“检查员”。每次检查人员到餐厅或酒店进行判断时，都需要隐藏身份潜入酒店进行审查。他们需要参考餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和葡萄酒搭配（10%）。
