大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香脆鸡翅的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香脆鸡翅的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡翅怎么炸才酥脆好吃呢？
家常炸鸡翅的做法 原料:鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。 做法及步骤: 1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时(盐放多点，腌的时间就短些;盐放少点，腌的时间就长些)然后洗净、沥干，备用。 2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的1/3-1/2的淀粉(按个人喜好辣的程度，决定加入淀粉数量的多少)，再打入一个鸡蛋。 3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加一点点的水(大约5CC)能使粉料调成粘稠状就行了。 4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时，改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复，将两面炸至金黄色即可。 注意点: 1、鸡翅有大有小，初次做又没有经验，可能会出现调料做多或者做少了的问题。做少了，临时再做;做多了，可以把原来调料裹得不多的鸡翅，挑出来再裹一层调料，再炸一次。 2、鸡翅是靠热油焐熟的，所以火不能太大，以免出现皮焦心不熟的情况。 3、炸好的鸡翅的最后效果是:外面的皮是脆的，里面的鸡翅肉很嫩。
主料：鸡翅5只
辅料：炸鸡粉适量，面粉适量，盐适量，姜适量，料酒适量
做法：
1.将食材处理一下，加入盐，姜片和料酒，将鸡翅腌制十分钟
2.腌好的鸡翅，将姜段捞出，放入炸鸡粉，五香粉以及面粉，搅拌均匀。
3.搅拌均匀后入锅油炸，炸至两面金黄即可捞出。
炸鸡翅怎么做？
[食材]:
鸡中翅10个、蒜末10g、葱末5g、姜5片、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺、胡椒粉1/3勺( 1g)、盐1/3勺( 1g)
[做法]:
1鸡翅洗净，在鸡翅背面划两刀。加入生抽、耗油、料酒、姜片、蒜末、葱末、胡椒粉和盐，用手抓捏均匀。封保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟腌制。
2碗中倒入30g面粉、30g淀粉，搅拌均匀，腌制好的鸡翅两面裹上干粉。
食材
鸡翅7个、盐2克、料酒5克、辣椒酱2克、油150毫升、淀粉100克、水200毫升
方法/步骤
1、将7个鸡翅正反面划两刀。
2、放入2g盐、5g料酒、2g辣椒酱。
用料准备：鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好步骤一：鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味步骤二：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋步骤三：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋步骤四：然后在鸡蛋液里过一下步骤五：最后均匀的裹上面包糠步骤六：裹好的鸡翅待用步骤七：裹好的鸡翅待用步骤八：完成
用料准备：鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好步骤一：鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味步骤二：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋步骤三：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋步骤四：然后在鸡蛋液里过一下步骤五：最后均匀的裹上面包糠步骤六：裹好的鸡翅待用步骤七：裹好的鸡翅待用步骤八：完成
到此，以上就是小编对于香脆鸡翅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香脆鸡翅的做法的2点解答对大家有用。