大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐花卷的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐花卷的做法的解答,让我们一起看看吧。
卷豆腐的家常做法?
卷豆腐是一道简单美味的家常菜,以下是卷豆腐的家常做法: 所需食材: - 豆腐 300 克 - 即时海苔一张 - 豆皮 100 克 - 大葱 1 根 - 红辣椒 1 个 - 生姜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量
步骤:
将豆腐切成薄片,平铺在蒸锅上,用中火蒸 5 分钟,取出晾凉备用;
将豆皮切成小块,大葱和红辣椒分别切成细末;生姜切末备用;
取一张即时海苔,将蒸好的豆腐铺在海苔上,再将豆皮块、葱花、红辣椒末和姜末放在豆腐上;
豆腐粉花卷的做法的做法?
豆腐粉花卷的制作方法如下
食材明细
面粉适量、粉条适量、豆腐适量、水适量、盐适量、萝卜适量、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量。
1、将面粉,水和少许盐混合揉成光滑的面团,饧15-20分钟,饧好的面。
2、在饧面的过程中准备馅料。将豆腐切成小方块,不要太小。
3、白萝卜去皮擦成细丝。
豆腐卷教程?
用料:豆腐1斤,白菜200g,葱20g,姜10g,味极鲜15g,油10g,盐15g。
1.豆腐和白菜切碎备用,葱花和姜切碎备用,葱花和姜放到豆腐里,加入适量味极鲜和醋、油和盐搅拌均匀。
2.用热水和面,醒面,醒好的面揉光滑,擀成一张大皮儿,把馅儿均匀的铺在皮儿上。
3.从一边卷起,然后用刀切成适当大小的,锅内抹油,开始蒸,大约蒸二十分钟左右,关火捂10分钟就可以吃了。
1. 把豆腐捣碎;
2. 鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒,与豆腐搅拌均匀;
3. 并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀;
5. 将白菜叶用开水烫后沥干水分,撒少许干淀粉;
6. 把拌好的馅放在菜叶上抹平,从一头卷起,上锅蒸五分钟即可。
豆腐卷子的家常做法?
步骤1
原料
步骤2
将买来的豆腐用开水煮透凉凉(这样豆腐会变得紧致,硬一些,避免和馅时太碎)。切成8毫米左右的豆腐丁,加入葱末、姜末、胡椒粉、鸡精,色拉油,盐后拌匀。
步骤3
将面团擀薄,擀成整张1毫米厚的面皮。
步骤4
豆腐萝卜花卷做法?
材料:面粉200克,水110-120克,酵母粉2克,豆腐1块,白萝卜半个,小葱、盐、植物油、五香粉适量。
做法:
第一步,面粉里加入酵母,用筷子一边搅拌一边加水,搅拌的无干面粉后和成面团,裹上保鲜膜发酵1小时以上,直至面团发酵到两倍大。
第二步,萝卜擦丝,豆腐切小丁,小葱切碎,撒入适量盐、五香粉,再烧个热油淋上,然后拌匀。
萝卜擦丝后攥一下水,不然调馅后会出更多水。萝卜豆腐馅可以在面团快发酵好的时候拌,拌的太早了容易出水。
第三步,面团发酵好后,取出揉面排气,再分成几个大剂子,取一个剂子擀薄,铺满豆腐馅,从一头卷向另一头,卷好后再压实一点,用刀切开,切成几个剂子。
第四步,全部剂子做完后,摆入笼屉,锅里上汽后再蒸15分钟左右即可。
原料:萝卜、豆腐
配料:香菜、面粉、葱、姜、油、盐、胡椒粉、五香粉、味精
萝卜豆腐卷的做法:
1、萝卜刨成细丝,挤其水分,剁碎末加调理与剁碎的豆腐、香菜拌匀。
2、面分成若干小剂,擀成薄饼,调匀的馅平铺在饼上,朝一个方向卷把饼卷成型,入锅蒸8-10分钟即可。
到此,以上就是小编对于豆腐花卷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐花卷的做法的5点解答对大家有用。