大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东油糍的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东油糍的做法的解答，让我们一起看看吧。
广东大油糍做法及配方？
材料
糯米粉1小碗，温水半碗，糖适量
做法
1.糯米粉用温水和成团，再搓成条，分割成大小合适的粉团，可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。
2.先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了，可以留点糖水也可以不留，自己随意。
1、材料：糯米粉50克、红糖50克、面粉100克、白糖20克、开水约150ML、油适量凉水一碗。
2、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，成糊状，面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用。面粉可以普通面粉，糯米粉，黄米粉等单用，当然也可混合使用，要依据个人口感而定。
3、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，然后沾一下凉水，防止粘连，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状。
4、锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出。晾凉后食用口感更佳。
5、炸糕的皮里有糯米这样口感柔软，炸好之后会微微鼓起，咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做，炸好后会感觉比较硬，咬下去虽然也很酥脆，但是没有糯糯的肉质，怎么吃都没有口感。不过也可只用江米粉制作。
广东萝卜油糍的做法？
主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 1 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。
2 先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了，可以留点糖水也可以不留，自己随意。 注意事项 1、也可以不放糖水，直接用糖蘸着吃，也很美味。
2、可以包豆沙或者其他任何馅。
用料
糯米粉，白萝卜 两个，前腿肉（带有点肥肉） 一斤，新鲜辣椒 三个，香蕉叶子 一大叶片，盐 适量，酱油 生抽适量，白糖 适量。
萝卜糍的做法步骤：
步骤 1:准备好所有材料: 糯米粉，白萝卜，猪肉，新鲜辣椒，香蕉叶子，盐，酱油，白糖陷的做法， 第一:白萝卜擦丝，用盐揉，把白萝卜的水分揉出来，压干水分， 第二:把肥猪肉跟瘦肉分开，分别切成粒 第三:热锅下肥猪肉炒出油，然后下瘦肉翻炒，最后下萝卜丝，像炒菜一样放辣椒，酱油，白糖的量。继续翻炒，炒到香味出来，试一下够不够味。
步骤 2:现在做皮 糯米粉放在大盆里，开水慢慢倒下去，一边倒开水一边用筷子慢慢搅，（水一定要是开水）不然面团不好揉，水一次性不要加太多，要慢慢加，不然水太多，也揉不了，后面就是一直揉面了，揉面最辛苦了，只要揉得光滑就可以了，对揉面没有什么要求。
食材
萝卜一个
糯米粉 500克
冰片糖 80克
水 300克
油 20克
冰片糖放入煮锅，倒入300克的水，煮沸，并把冰片糖搅拌至溶解。
糯米粉用一个大盘子装好，把煮沸的甜品倒入糯米粉上，并用筷子快速的顺一个方向搅拌均匀。
把糯米粉揉搓团，要热乎乎的时候揉，然后分成小团。
把小团揉搓成光滑的小丸子，并均匀的裹上一层生的糯米粉
到此，以上就是小编对于广东油糍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东油糍的做法的2点解答对大家有用。