大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱牛肉干做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱牛肉干做法的解答，让我们一起看看吧。
烤箱烤牛肉干教程？
食材：大块瘦牛肉，各种调味料三步做法：
【腌】：牛肉切大约食指粗的条，加入【2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺零卡糖、适量辣椒粉、孜然粉、五香粉】，抓匀腌制1小时；
【初烤】：200度烤10分钟，第一次烤完牛肉会出水，把水倒掉，牛肉翻面一次，再放回烤箱；
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【复烤】继续200度烤20分钟，可以透过烤箱的玻璃窗观察下牛肉的表面状态，中途翻面一次，就OK啦~
材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。
烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。
注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。
烤盘上放一层锡纸，在放上烧烤网。腌制好的肉片放上去，这样在烧烤过程中，流出的油都淋在锡纸上了，也比较容易清理。
烤箱上下火，调成170度，烤30分钟。烤的过程中来回翻一下，避免温度过高，烤糊。等牛肉表面烤干，不油腻的时候，就差不多了。
把烤好的牛肉取出，冷凉一下切成自己喜欢吃的形状，这样烤出来的牛肉不干不柴，非常入味。
五香牛肉干就烤好了，平时爱吃牛肉的可以尝试着做一下，随便收藏一下，哪天嘴馋了，可以在家做一下。
怎样用烤箱做牛肉干？
您好！以下是使用烤箱制作牛肉干的步骤：
1. 准备食材：鲜牛肉、盐、鸡精、蚝油、老抽、白糖、食用油、蒜头、白酒、五香粉、孜然粉、白芝麻和辣椒面。
2. 将鲜牛肉洗净控干水，切条状，约3*2cm。这是逆着纹理切的，卖肉的小哥坚持说这样才好咬，帮我切了这样的。话说这样切的纤维短，好咬断，适合孩子和老人，年轻人更喜欢顺着纹理切的，有嚼劲。
3. 将所有调料混合在一起，加入适量的水调成糊状。
4. 将鲜牛肉放入调料糊中腌制至少两个小时。
5. 预热烤箱至200度左右。
6. 将腌制好的鲜牛肉放入锡纸上，表面刷上薄薄的油；放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干即可 。
用烤箱做牛肉干怎么做？
制作牛肉干的步骤如下：
材料：
- 牛肉：500克（最好选择瘦肉部分，如牛腿肉）
- 盐：1茶匙
- 白糖：1/2茶匙
- 黑胡椒粉：1/2茶匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 蒜末：1茶匙
- 辣椒粉或五香粉：根据个人口味适量添加
把牛肉分成小块儿放锅中焯水，里面放入姜片，葱段，大料（北方叫大料，其他地放有叫八角），料酒适量。
（加入的佐料只是为了去腥，因为时间很短，难以入味。）焯水后捞出控水后切成条状（至中间无没有血色生肉），大小约手指粗细。
将切好的牛肉条放烤盘中，依次排开尽量不要叠放在一起。放入烤箱，上下火烤，温度230度，设定20分钟。如果喜欢吃干一点的，就烤的时间长一点，如果喜欢吃软一点的，就缩短烤的时间。
如何用烤箱烤牛肉干？
材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。
烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。
注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。
到此，以上就是小编对于烤箱牛肉干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱牛肉干做法的4点解答对大家有用。