大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱米饭的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
咖喱炒饭怎样做？
大家好，我是彬子，很高兴和大家探讨这个问题！咖喱炒饭怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
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剩米饭 (1碗)
土豆 (130g )
胡萝卜 (70g)
洋葱 80g
黄瓜 60g
咖喱块 2块
盐 少许
大家好，很高兴能回答这个问题，想起咖喱的味道就食欲大增了，嘻嘻！
咖喱炒饭最重要是咖喱的味道够不够了.咖喱的颜色有红、青、黄。简单说下这几种颜色适合的配塔的食材。
红咖喱口味较重，适合制作牛羊肉。
青咖喱比较辣，需要加较多椰奶调和，通常用于鸡肉和海鲜。
黄咖喱口感柔和，可以搭配多种食材，是最常见的。
用哪种就是看大家炒饭里的配料是什么了。
而咖喱的形态也有：咖喱块、咖喱粉和咖喱酱。
咖喱粉是各种香料的粉末，热油爆炒后会很香，但需要自己调味。
咖喱块都是加工好了的，连盐也不用放，很方便。很多咖喱块还含有面粉成分，煮汤的时候丢进去可以煮出浓郁的汤。
咖喱酱的话就是这两者的中和啦，适合热炒，不用另外调味。
以下为大家介绍一下我喜欢的菠萝海鲜咖喱炒饭:
菠萝海鲜炒饭的做法步骤
咖喱炒饭
食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉
做法：
1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用
3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。
4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀
5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。
做法：
1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。
2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。
桃妹来解答。
咖喱炒饭不能用咖喱酱咖喱糕必须要用咖喱粉，否则炒出来的米饭粘哒哒的一点都不好吃，还没有卖相。
其次，咖喱炒饭要用长粒香米，尽量别用籼米。籼米太黏油性低，炒出来口感不好。
最后，咖喱炒饭最好配点羊肉，牛肉丁。以及豌豆，胡萝卜，洋葱等一起来炒，这样更有风味。
桃妹私房版咖喱炒饭的做法。
- 长粒香米搓洗干净后用清水浸泡半个小时彻底泡白。然后放入平常焖饭1/3的水，适量油。用电饭锅焖成米饭，然后趁热把它打散，散热即可。
- 羊肉一小块切成丁，加适量盐，料酒，生粉，胡椒粉，油抓匀腌制半个小时。
- 胡萝卜切丁，豌豆切丁，洋葱切丝。烧锅开水先把胡萝卜丁和豌豆丁下锅焯水，半分钟捞出待用。
- 咖喱粉可根据自己口味选择辣或不辣的。不过一点不辣的咖喱也就没有灵魂了。
- 干锅烧热，倒入油。三成热时即可下羊肉丁划散后捞出控油。
- 下洋葱丝炒香。洋葱变黄后和下入米饭大火翻炒，加适量盐调味。此时放入咖喱粉继续翻炒。当咖喱香味出来后，放入胡萝卜，豌豆，羊肉翻炒均匀，撒适量葱花即可出锅。
咖喱粉的香料味道非常容易挥发，所以咖喱粉放入后不可炒制的时间过长。否则就空有颜色没有香味了。
以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助。还请点赞加关注，谢谢您的支持。
你好，很开心回答你问题。
以前去过印度拜访老朋友时候，尝了尝印度那边咖喱炒饭，味道确实独特，咖喱味比较浓，可能是那边人喜欢吃咖喱吧，这里就推荐你家常版咖喱炒饭，轻松易学！喜欢我的朋友，记得点赞关注哦。
原料：咖喱、剩米饭、鸡蛋、葱花、食用油
具体做法如下：
1.准备好食材，锅中放油加入鸡蛋液滑散。
2.加入米饭均匀打散。
3.加入一点盐米饭粒粒分明时。
4.加入适量咖喱块放入葱花大火翻炒。
5.出锅盛盘！
是不是很简单呢，你可以试试看吧。
简介
东南亚风味。浓郁的咖喱芳香，对味蕾永远是不二诱惑，它将所有原料包裹起来，使盘中的每一粒米饭都是椰影飘飘的异域风情的缩影。
材料
米饭1碗（约200g），辣味咖喱粉1汤匙（15g），洋葱1/2个，虾仁6个，鸡胸肉1条（60g），西式火腿1块（60g），胡萝卜1根，速冻豌豆50g，甜玉米粒50g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法
洋葱去外皮，切成碎粒。鸡胸肉和西式火腿切成1cm见方的小丁。胡萝卜洗净削去皮，切成同样大小的丁。速冻豌豆用凉水泡软、化冻。
大火烧热炒锅，放入1/2汤匙（8ml）油加热，待油温升高时，放入鸡肉丁和虾仁，爆炒2分钟至熟，然后取出待用。
锅中再添1/2汤匙（另8ml）油，调中火，将洋葱碎放入爆香，随后下入熟米饭和西式火腿丁，充分翻炒，使饭粒散开，接着放入胡萝卜丁、速冻豌豆和甜玉米粒，再翻炒2分钟。
最后放入炒熟的鸡肉丁和虾仁拌匀，调入盐、白胡椒粉和辣味咖喱粉，搅炒均匀即可。
小诀窍
到此，以上就是小编对于咖喱米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱米饭的做法的1点解答对大家有用。