大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国米糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国米糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
阿臻年糕做法？
平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）
文火慢煎，注意翻面
两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。
阿臻年糕是一家著名的韩国年糕品牌，其年糕口感软糯，味道香甜可口。以下是一份简单的阿臻年糕做法:
材料：
- 糯米粉 100 克
- 粘米粉 50 克
- 水 150 毫升
- 糖 50 克
- 糯米粉 50 克
- 水 150 毫升
- 盐 适量
硬米年糕怎么做？
用料：粳米粉500克，水300ml
步骤：
1、热水慢慢加入粳米粉用筷子搅匀可以适当用手揉捏成团。
2、粳米粉团摊开在蒸锅上水开后下蒸锅 中小火蒸30分钟。
3、蒸熟后倒出粉团栈板，擀面杖抹油反复揉压热面团。
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
做法
1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
4、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
夹心年糕
1、年糕500克，洋葱半个，胡萝卜一根，韩国辣酱适量，辣白菜适量，玉米油适量。
2、先准备好年糕。把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求。
3、把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。
4、把煮好的年糕放到清水里面过过水防止太粘，不好炒制。
5、倒油入锅，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅。
6、再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜可以适当的切细一些。
7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
8、加入适量的韩式辣酱继续翻炒。
9、再加入适量辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅。
10、基本已经收汁。装盘完成。
年糕汤做法？
食材清单
牛肉 125g 、 年糕 590g 、 鸡蛋 3个 、 咸菜 130g 、 大蒜 3瓣 、 生抽 5勺 、 盐 3g(2+1) 、 高汤 1碗 、 料酒 适量 、 葱花 适量 、 清水 2勺 、 芝麻油 1勺
做法步骤
步骤1
咸菜泡一下水，不然太咸了，
1/蟹味菇洗干净，用开水焯水后捞出。
2/香菇同样焯水。
3/焯水后的菌菇在过凉攥干一点。
4/白菜随意撕成小条状。
材 料：红豆200g、年糕片适量、冰糖1块、糖桂花适量
做 法：
1红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大。
2把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。
3买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。
4煮好的红豆汤汁浓郁。
5将煮好的红豆汤倒入汤锅中，再放入年糕片和适量的冰糖，中火煮到年糕变软，冰糖融化即可关火。
6出锅装碗，淋一些糖桂花。
到此，以上就是小编对于韩国米糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国米糕的做法的3点解答对大家有用。