职工食堂是企事业单位为职工提供就餐服务的场所。为了满足员工对美味佳肴的需求，食堂在菜单设计上也下了很大功夫。一起来看看本周丰富多样的员工食堂菜谱吧！
周一：开胃凉黄瓜、辣鸡腿、西红柿炒鸡蛋、炒青菜。这一天，以清爽开胃的凉拌黄瓜作为开胃菜，搭配辣鸡腿和番茄炒蛋，增加口感。再配上清淡可口的炒菜，既健康又美味。
周二：凉拌海带丝、红烧排骨、干锅土豆片、青椒肉丝。这天用海带丝作为凉菜，既可以补充营养，又可以帮助消化。红烧排骨和干锅土豆片是荤素搭配的经典组合，既保证了营养均衡，又增加了口感的丰富度。
周三：凉拌黄瓜皮、鱼香肉丝、番茄炒鸡蛋、蒜蓉西兰花。这天的凉菜以黄瓜皮为主，既能充分利用食材，又能增加口感。鱼香肉丝、番茄炒蛋是一道经典的家常菜，味道鲜美可口。清淡爽口的大蒜西兰花是营养组合中不可或缺的一部分。
周四：凉拌木耳、红烧牛肉、干锅豆、青椒、土豆片。这天，木耳作为凉菜，不仅味道清爽，而且有助于补血强身。红烧牛肉和干锅豆角是非常经典的荤素搭配，既保证了营养均衡，又增加了口感层次。
周五：凉拌紫菜结、宫保鸡丁、辣椒回锅肉、炒青菜。这天的开胃菜是海带结，不仅味道鲜美，而且营养丰富。宫保鸡丁和辣椒回锅肉是经典的川菜，麻辣鲜美。炒时令蔬菜是为了保证食谱中的营养均衡。
通过本周的菜单设计，员工食堂不仅提供了丰富多样的荤素搭配，也让员工在忙碌的工作之余也能享受到美味佳肴。无论是开胃菜、经典家常菜还是川菜，都能满足不同人群的口味和营养需求。
