大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酱油萝卜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酱油萝卜的做法的解答,让我们一起看看吧。
酱油白萝卜正宗做法?
食材用料
香菜 2根,盐 5克,香油 3ml,白萝卜 半个(200~300g)
白萝卜正宗的做法步骤
步骤 1
首先将白萝卜清洗干净,切成滚刀块。
步骤 2
将切好的白萝卜放入锅中,加入1000ml水,煎一个鸡蛋放进去,开火煮30~40分钟。
步骤 3
煮好啦,盛出放香菜、盐、香油,好了,开吃吧~
1、白萝卜500克、盐10克、辣椒粉1茶匙、老陈醋3汤匙、生抽1汤匙、白糖20克。
2、主料:白萝卜 1000克 调料:酱油 500克 盐 10克 各适量。
3、白萝卜或青萝卜10斤、盐1斤(可减少至8两)、酱油2斤、醋2斤、白糖半斤、姜半斤、蒜7两、尖椒半斤、白酒8两。
原料白萝卜半根(1斤500克)。
配料盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML、1小碗。
做法1、将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上);
2、找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片;
3、再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。
酱油萝卜条怎么做?
1、主料:白萝卜500克。
2、调料:食盐15克、生抽50毫升、白砂糖15克、白醋10毫升。
3、将白萝卜切成片,准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上。
4、找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片。
5、再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉。
酱油腌萝卜的做法?
原料:白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋、白糖。
1、白萝卜切细丝,焯水(焯好后的萝卜丝要浸在凉开水或冰水中过凉,以保持爽脆的口感)。
2、过凉后的白萝卜用适量的精盐拌匀,腌10分钟(经过水焯、过凉、盐腌——白萝卜里的那种不讨人喜欢的味道基本上就已经去被去除掉了)。
3、10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉就更好啦!
4、最后浇酱油膏上桌,因为酱油膏的味道偏甜,所以白糖的量可以少放。
1· 白萝卜洗净削皮,切片(片最好薄度不能超过0.5厘米,长度小于5厘米),切好装入盘撒上盐,腌至3小时以上。
2· 米椒洗净,切小段,切好备用。
3· 热锅,倒入酱油、醋、糖,待糖全融化即可装盘待冷。
4· 满3小时后,将腌制好的萝卜清洗3遍,晾干水。
5· 将萝卜、小米椒倒入盘子中。
步骤:
1白萝卜和菁选酱油。
2萝卜切块。
3萝卜两边放2根筷子,切花刀。
4撒5克盐,腌30分钟。
5倒掉腌出的水分,再放入剩下的盐,再腌30分钟。
6把再次腌出的水分倒掉,加10克白糖,拌匀后腌30分钟。
7继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥,尽量把水分挤出去。
8倒入3汤匙菁选酱油。
9放入白糖。
酱油萝卜咸菜的腌制方法?
调料
盐适量 生抽少许
白糖少许
做法步骤
1青萝卜洗净晾干,切成片或条
2加入大量盐,将萝卜拌匀
3腌一夜,能够腌出很多萝卜水,根据切得厚薄来掌握腌的时间,厚就腌久一些,薄则时间略短一些
4用力挤干腌过的萝卜,摆在盖垫上
5阳光下、通风处暴晒,每天翻一次面,晒到萝卜没有水分,干瘪,大约5天
6晒好的萝卜干用纯进水反复揉洗、换水,来回四五次,掐一块萝卜干
到此,以上就是小编对于酱油萝卜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于酱油萝卜的做法的4点解答对大家有用。