大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶布丁的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奶茶布丁的做法的解答，让我们一起看看吧。
奶茶布丁该怎么做？
外面平时卖的一杯奶茶并不便宜，我们可以在家动手做，而且这样还干净卫生，口味也任由自己决定，很多女孩子喜欢奶茶布丁，其实在家就可以轻松的做，小伙子也赶紧学起来吧，为她做上一杯甜甜的奶茶布丁。
奶茶布丁
1.先准备所需的材料和用具
2.布丁粉加入清水中
3.搅拌均匀
4.煮沸布丁液离火，一边加热一边搅拌
5.撕开茶包放入拌匀
6.盖上盖子焗5分钟
7.焗好的布丁液过筛两次隔去茶渣
8.倒入布丁瓶，放凉后放入冰箱
主料 4人份
牛奶400克、红茶3克、冰糖40克
辅料
吉利丁片2片
红茶叶和奶放入苏泊尔随行杯，搅打至茶叶变碎；
奶茶倒入锅里，加入冰糖，煮至80度左右，盖盖焖半小时；
奶茶晾凉至40度左，放入泡软的吉利丁片拌匀；
分装入杯，盖保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固即可食用。
烹饪技巧
糖量为奶量的10%，分装时可以滤掉茶渣，也可以不滤，如果不滤最后茶渣是沉到杯底，不影响口感～
一、准备两个鸡蛋，一个茶包，225g牛奶,35-40g白砂糖，香草籽1g
二、把除鸡蛋以外的食材放入小锅中，微火，加热时注意搅拌；
三、见奶茶面上微微冒烟，即可关火，放凉待用；
四、放凉后，加入鸡蛋，用电动搅拌器搅拌均匀；
五、将奶茶布丁液过筛（2次-3次）后装入容器，入烤盘；
六、烤盘中加水，烤30min-35min；
七、布丁烤好后，可放凉后食用，或放入冰箱中冷藏后食用。小姐姐，大哥哥们的最爱，自已动手也不复杂，奇乐无穷！
奶茶布丁
食材：200ml牛奶、1包红茶、1个鸡蛋、20g白砂糖
做法步骤：
1.将20g白砂糖与200ml的牛奶搁入小锅中，开中火用勺子不停的搅拌直至融化，然后再放入1包红茶，泡到牛奶变得温凉就好了
2.将一颗鸡蛋打成蛋液，将变得温凉后的红茶鲜奶缓慢的加入蛋液中，记得要一边加一边不停的搅拌。
3.将搅好的红茶鲜奶滤3次左右，然后再将有很多气泡的红茶鲜奶放入另一个碗中，敲打碗，把碗中的空气敲打出来。
4.将准备好的布丁溶液放入普通蒸锅或电动蒸锅中，隔着水蒸一会儿，蒸好后就可以食用了。
到此，以上就是小编对于奶茶布丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶布丁的做法的1点解答对大家有用。