大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬泡爪的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柠檬泡爪的做法的解答，让我们一起看看吧。
柠檬泡爪的做法？
材料: 鸡爪2斤，柠檬一个，小米椒50克，青辣椒50克。花椒少许，醋100克，生抽50克，蜂蜜20克，盐少许，香菜50克，生姜少许，料酒少许
制作方法：
1、先将鸡爪冷水浸泡1小时，然后洗净捞出，剪去指甲，再一分为二放入碗中
2、在碗中加入适量盐和面粉，将鸡爪反复揉搓一下，这样可以把鸡爪表面的污渍和脏东西洗得更彻底。
3、然后放在流动水下反复冲洗，直到冲出干净没有杂质的清水。
把清洗干净的鸭爪或者鸡爪煮熟，捞出，过凉水，这样可以使鸭爪，鸡爪脆，有嚼劲，去骨（也可以不去骨），泡椒加水烧开，加入柠檬汁，盐，鸡精，放入鸭爪或者鸡爪，腌制24小时即可。
柠檬泡爪的做法和配料？
柠檬泡爪是一道口感酸甜可口的小龙虾菜品。以下是柠檬泡爪的做法和配料：
所需材料：
- 小龙虾 500克
- 柠檬 2个
- 姜片 5片
- 蒜瓣 5瓣
- 青红辣椒适量（根据个人口味调整）
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1汤匙
配料如下：陈醋、生抽、白醋、酱油、料酒、香菜、白糖、姜、蒜、小米椒。
柠檬泡爪的制作方法如下：
1、把鸡爪和鸡翅膀洗干净剪掉指尖，放入料酒，生姜，在煮沸的水煮10-12分钟，鸡翅廷长3钟。
2、把配料准备好，香菜，小米椒，蒜头，柠檬。
3、把生抽，老抽，白醋，酱油，白糖倒一起，把配料一起放进去盒子里搅拌均匀。
泡爪的做法？
原料：鸡爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺
制作方法：
（1） 洗净剁开，过一下开水去除血腥味
（2） 锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。
（3） 腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒+花椒+白糖+味精+盐
（4） 将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。
泡爪
原料：鸡爪、柠檬、姜、蒜、生抽、白糖、盐、小米椒、葱、香叶。
做法步骤：
第1步、鸡爪洗净，切小块！
第2步、所有配料切片，柠檬切半个，留半个！
第3步、锅中注水，没过鸡爪就可以，放入鸡爪，加入姜，蒜，香叶，小米椒，大火煮沸，转中小火10分钟！
第4步、捞出沥干水分！
第5步、放入所有需要的配料，挤半个柠檬汁。调好！(不要用酱油，会苦，要用生抽！)
第6步、放入鸡爪，调匀！放入冰箱2个小时，隔夜更好！
1、鸡爪500g去指尖。
2、蒜片3g，姜片10g，青椒15g切条。
3、泡椒150g切块，红椒15g切条，小米椒2g切条。
4、水500ml，高度白酒10ml,倒入鸡爪，焯水去腥去血沫。
5、撇去浮沫转小火煮15分钟，剪开鸡爪方便入味。
6、倒入泡椒，白醋15g，白砂糖10g，盐2g，鸡粉5g。
7、倒入麻椒1g，白酒10g，八角1g，倒入姜片，蒜片、青红椒。
8、倒入小米椒，搅拌均匀，敷保鲜膜密封，冰箱冷藏腌制1—2天，就可以吃了！
泡椒凤爪是一道著名的重庆美食，其做法也简单，最后制作成功的泡椒凤爪以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，并且受到各个人群的喜爱，给大家讲解2种泡椒凤爪的制作配方，和最正确最入味的做法，让您能享受美食带来的快乐。
泡椒凤爪
做法一：
食材：生鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克。
调料：鸡精2克、姜片10克、蒜头2个、八角5克、桂皮3克、香叶3克，食盐、白醋（山椒水够酸就不需要）、凉开水适量。
1.先把生鸡爪处理干净，然后进行焯水，冷水下锅，煮开后，改小火煮制5分钟起锅。
2.另起一锅，加入鸡精、姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、花椒、食盐煮制15分钟，然后把焯好水的鸡爪放入进去，小火煮制15分钟左右即可起锅，然后过冷水备用（千万不要把鸡爪皮煮破了）。
3. 把准备好的山椒水、山椒、白醋、食盐、白开水、鸡爪放入到玻璃瓶子中(淹没鸡爪即可），进行密封，两天后就可以食用了。
到此，以上就是小编对于柠檬泡爪的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬泡爪的做法的3点解答对大家有用。