大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛鞭炖汤的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍牛鞭炖汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
牛鞭炖汤放什么药材?
主料:
1、牛鞭1条,枸杞子50克,杜仲25克。
辅料:姜、料酒、食盐各适量,巴戟60克、生姜4块、红枣5个
做法
1、牛鞭洗净切块,与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲,加水适量,炖至牛鞭熟透,加食盐调味即可。
2、牛鞭洗净,用开水拖去膻味,然后用清水漂洗净,切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净,放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可
牛鞭羊腰煲汤的做法?
用料:牛鞭200克,羊腰150克,当归2片,枸杞子12粒,盐、鸡精、味精各适量
制法1.牛鞭和羊腰洗净切小块,焯水;鞭洗净切小块,焯水;当归、枸杞洗净;
2.将洗好的牛鞭、羊鞭、当归、枸杞放入盅内加水炖2个小时;
3.最后放入盐、鸡精、味精即可。
牛鞭生蚝汤的做法?
原料
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生蚝 (350克)
食盐 3勺
胡椒粉 10克
橄榄油 2勺
香菜 10克
葱 10克
1/我们先把买来的生蚝清洗干净,用水去掉表面的泥污,再给锅里放上水再放入生蚝。
牛宝和牛鞭煲汤用什么配?
牛鞭牛宝具有滋阴补肾的功效,是一种大补食材,深的大众喜欢。下面就谈一下具体做法。
工具/原料
牛鞭、牛宝、红枣、当归、枸杞、山药、葱段、姜块、蒜瓣、水姜丝、调合油、生抽酱油、味精、白糖、盐、白酒、料酒、麻油、白醋(花椒、干红椒、桂枝、香叶、用无纺布包裹)。
方法/步骤
1
准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净。
2
牛骨肉苁蓉汤的做法?
步骤一:准备食材
制作牛骨肉苁蓉汤的主要食材有牛骨、牛肉和苁蓉。牛骨和牛肉要选用新鲜的,品质好的。苁蓉则可以在药材店购买。此外,还需要一些调味料,如生姜、葱、盐和料酒等。
步骤二:清洗食材
将牛骨和牛肉洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。苁蓉也需要洗净。
步骤三:煮汤
将焯好水的牛骨和牛肉放入炖锅中,加入适量的水,放入葱、姜、料酒和盐等调味料,用中小火炖煮约2-3个小时,直到汤变浓稠。
步骤四:加入苁蓉
煮好的牛骨肉汤中加入苁蓉,再继续炖煮10-20分钟。苁蓉可切成薄片或小块加入汤中。
步骤五:调味
根据个人口味加入适量的盐调味,煮开后轻轻搅拌可食用。
材料
食材:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克。
做法:
1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆水,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
牛骨肉苁蓉汤是一道具有滋补保健功效的汤品,主要原料有牛骨、牛肉、枸杞和苁蓉等。下面介绍一下制作方法。
所需食材:
- 牛骨2斤
- 牛肉适量
- 苁蓉10克
- 枸杞适量
- 姜片4片
- 料酒适量
- 盐适量
制作步骤:
制作步骤:
1. 牛肉块和牛骨清洗干净,焯水去血沫备用。
2. 苁蓉、生姜、枸杞子用清水浸泡。水不要太多,以覆盖浸泡的食材为宜。
3. 取一锅凉水,将焯过水的牛肉块和牛骨放入锅中,开火烧开后撇去浮沫。煮20分钟左右。
4. 将泡发好的苁蓉、生姜和枸杞子加入锅中,改小火慢炖3个小时以上。
到此,以上就是小编对于牛鞭炖汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛鞭炖汤的做法的5点解答对大家有用。