大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于板栗有几种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍板栗有几种做法的解答,让我们一起看看吧。
栗子肉的10种做法?
五花肉200克、栗子100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。
步骤 2
姜切片。
步骤 3
步骤 4
五花肉切块。
步骤 5
板栗改小块。
步骤 6
板栗十种做法?
材料:粗盐300克、 生板栗300克、 白砂糖1汤匙
1. 板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子,深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份,用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2. 取一干净无水的炒锅放火上,开中火,放入粗盐300克和栗子300克,记得冷锅时候倒入盐和栗子。
3. 盐有点烫后转小火,用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高,食盐粒开始变得发粘,且栗子全被食盐包裹着,等栗子受热均匀后,可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率,使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落
4. 等炒到盐的颜色变深时,加入一汤匙白砂糖。
5. 加入糖后,继续翻炒,此时食盐粒又开始变得发粘,这时要不断的快速翻炒,用铲子从锅底插入往上翻炒。
6. 炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色,即关火,盖上盖子焖一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可
做法:
1.红色带壳板栗清洗一下,去除上面的灰尘(稍微过水就好,不能浸泡,会影响口感)
2.用刀在板栗上砍出一字或十字纹,十字纹好看,但是很麻烦,不追求美感的话,其实只要砍小小的一刀就行 不能太深,破了皮一刀就可以,煮的过程中会炸裂出来的。所以不用太深。
3.直接把板栗放置在电饼档里,加一些水,不用太多,锅底沾一些就可以
4.往板栗上滴几滴油,看个人口感,看心情放吧,不放油也好吃,口感不一样,适当几滴几可以。
5.关上锅盖,设置时间大约10分钟就好了。
栗子的吃法与做法窍门?
栗子的吃法与做法有很多种,以下是一些常见的栗子美食做法:
糖炒栗子:将栗子用白糖炒制后食用,炒制方法简单,只需家中有微波炉即可。在制作时,把生栗子用剪刀在栗子前部剪一个小口,然后放在盘子中入微波炉,用高火加热三分钟,取出以后加入适量的食用油和白糖调匀,然后再用高火加热三分钟,取出后香甜可口的糖炒栗子就做好了。等它们降温以后就能直接食用。
栗子鸡汤:栗子平果也可以做汤食用。把栗子的外壳去掉,取出它的果肉,然后与母鸡和西洋参以及枸杞等食材一起做汤。把准备好的食材全部放入锅中以后再加入适量的葱姜与清水,烧开以后煲制两小时,然后再加入适量的盐和胡椒粉调味就可以。
栗子粥:栗子也可以用来煮粥。煮制时,要提前取出栗子的果肉,然后再把它们与大米、红豆、薏米以及黑米和绿豆等粥类食材放在一起,加入清水慢慢地熬制成粥。在熬到粥软糯以后加入适量的冰糖,等冰糖化开以后自制的栗子八宝粥也就做好了。
香菇烧板栗:剥好的板栗备用,香菇洗净切块,姜切片,青红椒洗净切片;板栗放入蒸锅蒸熟,盛出备用;锅烧热倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒;加入蒸熟的板栗翻炒均匀;添加适量清水大火煮开;最后调味即可。
以上就是一些常见的栗子吃法与做法,希望对解决您的问题有所帮助。
到此,以上就是小编对于板栗有几种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于板栗有几种做法的3点解答对大家有用。