关于意大利面的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可?波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。下面由我给大家带来的西餐意大利面的做法，希望各位客官喜欢!
西餐意大利面的做法1、肉酱意大利面材料
意大利面酱一瓶意大利面250克牛肉馅200克料酒1汤匙西红柿1个洋葱半个大蒜2瓣青椒1个黑胡椒1/2茶匙意大利香草碎少许生抽1茶匙煮面时用：盐1茶匙橄榄油1汤匙
做法
1)锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2)牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3)锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4)将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
5)将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。
西餐意大利面的做法2、虾仁意大利面材料
意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油
做法
1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用;
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
4.锅内油烧热放入虾仁炒香;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱;
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
西餐意大利面的做法3、青酱带子意大利面材料
自制青酱
做法
1准备意大利面
2在锅中干炒松子
3在搅拌器中加入所有的青酱原料
4打至幼滑
5用橄榄油，胡椒和适量盐调味
6放入带子煎至双面金黄
7顶部用带子和松子装饰
8即成
