大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肥肠血旺的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肥肠血旺的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪血烧大肠的做法?
1.切好大肠 ,一定要薄,
2.把猪血切丁,切正方形,
3.准备辣椒,葱,等食材,
4.把油放入锅中,炒下大肠,
5.把猪血也倒入锅里,用小火,
6.小火打开,让大肠和猪血懵逼,
7.这时候大肠和猪血一定很难熬的,
8.过了10分钟,检查熬的程度,
9.加入调料,新鲜美味的猪血大肠出锅。
闽南大肠猪血汤做法?
猪血300 克,猪大肠50 克,花生米50 克,大茴香2 个,细盐4 克,白胡 椒粉少许,葱白一段,陈醋10 毫升。 做法:
1.将猪血、猪大肠洗净。猪血切成1 厘米见方的小块,猪大肠切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片。
2.将花生米洗净,用温开水浸泡1 小时,捞出盛碗内备用。
3.炒锅内放入10 克清油加热后,将大茴香、葱白(切碎)放入炸黄透出香味。
4.将猪血块、猪大肠片放锅内炒熟。
用料:猪大肠500克、猪血豆腐200g、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法:
1 .猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2 .取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。
3 .锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。
1、主料:猪肠头一条、萝卜腌菜(姜丝)适量;调味料:辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉各适量。
2、猪肠头一条,清洗干净(去掉油脂,用盐和生粉抓洗),放开水锅中(放两片生姜、一个大料和少许黄酒)焯熟后捞起切块待用;
3、萝卜腌菜洗干净切小段,事先用油锅炒香;4、锅中下油放姜丝猪肠头块用大火翻炒后,再加入腌菜继续翻炒,把调味料搅匀后,锅里边加调味料菜中边翻炒入味停火即可装盘。
材料:
猪血块600克,大肠300克,酸菜150克,韭菜段6支,红葱酥2大匙,水1200cc,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,沙茶酱2大匙,盐1大匙,高汤2500cc
做法
1. 猪血块洗净备用。
2. 取锅加水煮滚后立即关火,加入1茶匙沙拉油和洗净的猪血块,浸泡10分钟待凉备用。
3. 猪小肠翻面洗净,以面粉搓揉后,再以清水沖洗干净,最后用沙拉油及2000cc的水一起煮约40分钟至微烂后捞起,切小段备用。
4. 取一深锅,放入酸菜、高汤、盐、鸡粉一同煮沸,再放入作法1的猪血块、作法2的大肠及红葱酥、韭菜段和其余调味料拌煮均匀等即可。
主料,猪血500克,三层肉丝50克,
配料,蒜苗小段适量,姜丝5克,蒜泥2克,香菜少许
制作:猪血切条状,锅烧热,放油下三层肉煸香,加骨头汤,把猪血当然,小火炖,调鸡粉,盐,胡椒粉,炖久一点,尽量让猪血入味。出锅,撒上配料即可
⑴原料:血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量。
⑵葱末、香菜末备用,血肠冷水中侵泡备用。⑶血肠切片,水开以后滑水入锅即刻捞出。
⑷将老汤烧开,将滑水过后的血肠盛入碗中。⑸撒上葱末香菜末后浇上老汤,加入酱油后蘸血肠用。
大肠血怎么做?
⑴原料:血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量。
⑵葱末、香菜末备用,血肠冷水中侵泡备用。
⑶血肠切片,水开以后滑水入锅即刻捞出。
⑷将老汤烧开,将滑水过后的血肠盛入碗中。
⑸撒上葱末香菜末后浇上老汤,加入酱油后蘸血肠用。
到此,以上就是小编对于肥肠血旺的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肥肠血旺的做法的3点解答对大家有用。