家常黑椒牛肉的制作方法
自制黑椒牛肉是一道经典的中国菜肴，香气浓郁，味道鲜嫩诱人。下面就来介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
准备食材
首先准备好所需食材：新鲜牛肉、洋葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜等。选择牛肉的嫩、瘦部位，切成大小均匀的片；将洋葱、青椒和红椒切丝备用；将姜和大蒜切碎。
处理牛肉
将切好的牛肉片放入容器中，加入适量生抽、料酒、淀粉腌制。炒出香味后，在锅中轻轻滑过油，取出备用。
炒制配菜
锅中倒入适量油，放入姜末、葱炒香，然后加入葱丝和青红椒炒软。然后将之前处理好的牛肉片放入锅中快速煎至变色。
调味品汁
准备黑胡椒汁：取一个碗，加入生抽、老抽、白胡椒粉，拌匀成酱汁，最后将酱汁勾芡。从锅中取出并上桌。
总结
通过以上步骤，我们就可以做出一道美味又诱人的家常黑脊牛肉茄子了！我建议大家，在享受美食的同时，别忘了与亲朋好友分享哦！祝你做菠萝愉快！祝你胃口好！
